美味しそうでしょ♪
この料理、実は女将から教わりました(^-^)
まかない料理にもたまには出てくる女将の得意料理です♪
鶏肉（手羽先やモモ肉）に塩・コショウし、フライパンで焼き、肉に火が通ったら香住にあるお酢屋さん「トキワ」さんの「べんりで酢」を入れて、焦がさないように煮詰めたら出来上がり(^-^)
簡単でしょう！！
「べんりで酢」は甘酸っぱく味が付いているため、そのまま寿司飯を入れたり、大根などを漬けておけば甘酢漬けも作れちゃったり、小さなハタハタなど「べんりで酢」で煮たら骨まで食べられます(^-^)
まさに「べんりで酢」！！
香住に来られたら「トキワ」さんにも寄ってみてください。
他にもいろいろな商品がありますヨ(^-^)

かおり