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2012年7月アーカイブ

2012-07-31 17.30.42.jpgみなさんこんにちはー。
暑いですねー。
体重がすごく落ちる季節です。なにげに痩せたりしました♪(笑)

ということで今日は「あこう」さんです。
このあこうという魚・・・実は!!
毛が生えているんです。笑
いつもはヒレのところにわき毛みたいになっているんですが、今日のあこうさんは背中毛です。
写真の黒い線みたいなのがそーなんです。
植物みたいな寄生虫寄りの生物なんですが、ちゃんと処理してるんで安心して下さいね。
珍しいのでアップしてみました!!

ということでみなさんまた来週♪
板場かすみでした。

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オリジナルマップ.jpg最近の客様の傾向。
昼くらいに一度宿に来られて、三田浜海水浴場で海水浴。
その後夕方4時くらいに宿にチェックイン、そして温泉へ。
落ち着いた後、宿の周辺をお散歩♪
お腹が空いたところで6時ごろから夕食へ。

・・・という流れがとても多く見られるような気がします。
その散歩の際に重宝するのが写真のオリジナルマップ。
スタッフが宿周辺を実際に歩いて作ったマップです。
各部屋に1枚ずつ置いていますのでご自由にお持ち帰りいただけます。

正直宿周辺は大きな目玉になる観光地はありません。
ですが、見方を変えると田舎ならではの懐かしいものや風景が見られます。
このマップを見ながら、普段は目にしないものを目にしたり、自然の風景に癒されること間違いありません!

他にお腹を減らすためにもシモダは散歩をおススメしています(笑)
運動することでさだ助の料理がさらに美味しく感じられますよ!!!

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P7281260.JPG  この夏のお品書が出来上がりました。
 もちろん女将のお手製です。
 噂によると5年ほど寝かしていた案だとか。
 色を入れると、とってもカワイ~く出来上がりました(^o^)
 夏はお子さんが多いので、少しでも楽しんで召し上がって頂けるとうれしいです♪
 「ちちんぷいぷい」で一躍有名になった「穴子の甘辛干し」も石焼きでお出ししています。
 海で思いっきり遊んだ後は、美味しい夕食が待っています。
 そして、私たちスタッフもお待ちしていま~す(*^_^*)
 
         フロント  大 西
 
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P7171242.jpg写真を見てください(*^-^)
ぎこちない手つきで、私がキーボードをたたいています(・・;)
いつもは文章は私が書いて、潤子さんや下田君に頼んでブログを打ってもらっていますが、
先週のブログは自分でしてみました・・・(^∇^)・・・と簡単に笑って言えません。
なんと5行打つのに1時間もかかってしまいました・・・。

実は私・・・パソコンに触るのが苦手の、大の機械オンチ・・・

女将と下田君に尻をたたかれ、時間に余裕があったので自分でしてみました=*^-^*=
やり始めたのはいいものの、Aはどこ・・・? Bはどこ・・・?の世界。
さだ助に来られる年配の方でもネットで調べて来られ、宿情報を印刷されて来ている方も
いらっしゃるのに情けないです・・・

これからは少しずつ少しずつ(;´▽`A``頑張ろうと思っています(*´∇`*)
ちなみに今日は下田君に頼んじゃいました。
Fighting!!

かおり

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_MG_0193.jpgまだ間に合うかも♪大好評頂いています「活イカ」ですが今度の28日の土曜日宿泊に空きが出ました。漁師さんと仲買人と料理人が大事にコラボしてお出ししています、貴重なプランにチャレンジできるかも!今年は梅雨明けから天候が安定していて、最近は順調に水揚げされています。デリケートな白イカ君は、水温・海水・取り扱いが難しく何日も活きていません。
だからこのタイミングを逃したらガッカリかも?一度は、この触感味わってみませんか?
        
                            仲買人  ヒロ
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  2012072219000000.jpgのサムネイル画像皆さんこんにちわ!!
 こないだ日焼けして色黒になりました!! かすみです(笑)
 最近皮がめくれ初めて、めっちゃ痒いです(T_T)
 焼きすぎ注意ですね(>_<)

 ということで、今日は夕陽です!!
 前もやったやん~ 的なツッコミはやめてください。(笑)
 景色やら生き物やらが好きなもんで・・・
 いや~ 相変わらず綺麗すぎます!!
 このモノクロ感が良いんです。
 景色に癒される今日この頃です。
 さー 癒されたんで又がんばりま~す!!

          板場 かすみでした(^^)/
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毎日毎日暑い日が続きますね。       さだ助に、数種類のカブトムシが来て・・1週間ぐらいになりますでしょうか?   実は、私、姉妹で育ったせいか、そして、私の子供も、姫2人なので、昆虫類には縁がなかったのですが、側に置きますと、観察日記が書けるほど見てしまいます。もう・・・気になって気になって仕方ないです。   そして、本日、AM11時30分・・・・ニジイロクワガタの2匹が、仲良く寄り添って食事してるのを発見!   何か 幸せな気分にさせてくれますよねー!    今の所・・・お世話係は、下田君です。   いつも、清潔に、そして、彼らの環境を整えてくれて有難う!       女将   きよ美         

【Photo  by   Kiyomi】P7241246.JPG

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050724ビーチ.jpg  今日もまた、暑いですね~!(笑)
 夏だから仕方ないです・・・
 いよいよ 夏休みですね♪
 学生君たち・・・いいなぁ~子供に帰りたいなぁ~~(笑)
 でも、いよいよ夏本番です。
 これから気合いを入れて頑張っていかないと!!!
 夏は『祭り』『花火』『仕事』に大忙しです。。。
 あ・・・・忙しいと思ったら、又 今日も一人ぼっちだった・・・(悲)
 これから、お盆が終わるまで頑張りまっせ~!
 
 また 来週。        笠Pでした(^^)/
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120722.JPG今年のさだ助けには今までの夏にないものを設置してます。

その名も「珍しいクワガタ・カブトムシ」。
写真には大集合と書いてありますが全5種類です・・・。
でもでもでも!
個人的にも初めて見るものばかりで大興奮!

週末から設置してますが、お子様はもちろん、そのお父さんも一緒になって長い間見ていることが多かったです。そしてその光景を冷静な目で見つめているお母さん(笑)

やっぱり男の子はいくつになってもこういった昆虫が好きなんですね♪
お越しになる方も興味がある方もぜひご覧ください!
玄関を入ってすぐの場所に設置しています。
飼育係のシモダでした。

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本日21日は、20年以上続いてる、【香住ふるさと祭り】です。午後、8時から、花火大会があるので、この日だけは、香住地区の人口が、一瞬にして増えるんです。本当は、家族そろって浴衣着て見にいけたらよいのですが、長女は、香住に帰って来ず、次女は、友達と・・・主人は、商工会関係で見回りと・・・それぞれです。   ところで、スタッフの、【芽澄】くんから、「僕が獲って来た鮎食べてください!」・・・初物だけあって・・思わず・・・「食べるでー」・・・・・「僕が獲る鮎は、住んでる御又(おんまた)の川のだで、きれいです。黄色の色が出てるし・・・」    さっそく、塩焼きにしましたよ~。身がしっかり詰まってて美味。  皮も、こんがり焼けてパリパリ・・     何か、よいこと起こりそうなeclatな気分でした。         【Photo  by   Kiyomi】P7201243.JPG

 

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P1000088.JPG

 今月8日にオープンした「みちの駅 あまるべ」の中に、面白い自販機を見つけました(^o^)
 「余部鉄橋の自販機」と言っても、ミニチュアの鉄橋を売っている訳では有りませんヨ。
 在りし日の雄姿が自販機にプ
リントされていました。
 思わず『オ~!』・・・と(心の声です。)
 この自販機で買ったジュースはきっと美味しいですよ!(思い込みです。) 
 ここ道の駅・・・トイレも広くて綺麗だし、鉄橋の資料館もあります。
 来年には残った橋桁の上に展望台もできるそうです。
 新名所・・・是非、お立ち寄りくださいネ(^^)/

            フロント  大 西

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磯観察.jpg

毎年予約の集中するお盆期間中ですが、おかげさまで今現在12・13・14日は満室の状態となっております。

ですが、その前後の人気のあるお日にちは(わずかな日もありますが)まだお部屋に空きがある状態となっております。
これが8月には入るとまた予約が集中し、お断りすることもしばしば。

お盆期間中にどこかお出かけを予定されている方や、どこに行こうか悩んでいる方は今がご予約のチャンスです!

お盆期間中のご予約はお早めに!!!

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2012072005570000.jpg香住港では、「ふるさと祭り」の関係で21日・22日が休市になる為、漁師さんが沢山サザエ・モズク・アワビなど朝市に出していました。値段も祭り相場で高く漁師さんワクワクだったと思います。ただ人気の活イカの水揚げが例年より少なく感じています。これから夏本番、日本海の美味しい海の幸を仕入れして喜んでいただきいと思います。だから漁師さんも沢山水揚げしてきてください!
                             仲買人  松下
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P7201244.JPG

定元芽澄(サダモト カスミ)です。
1990年12月9日生まれの21歳です。
ちなみにさだ助で唯一の平成生まれです(笑)

趣味は魚釣り、海・川で泳ぐことです。
特技は活イカをさばくことです。
イカのおにいちゃんと呼んでください(笑)
生き物が好きで部屋と玄関に熱帯魚を飼ってます。
あとはウサギとハムスターくらいですね。

ということでみなさん。
よろしくお願いしまーす!!

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fw0285_1[1].jpg 梅雨も明け、いよいよ夏本番!
 毎日毎日暑い日が続きます・・・
 熱中症に気を付けて下さい! 外でも中でも・・・
 香住では21日(土)に花火大会が有ります。
 但馬沿岸の花火は、海上なのできれいに
写ると思います。
 昼は浜茶屋で氷にカレーライス。定番でいいですね!
 夜は早めに食事して、花火を見る!
 夏はやっぱりこれできまりですね!!
 あっ!
 夏はやっぱり浴衣でした~(笑) 
 夏の思い出に・・・ 早めの予約をおすすめします(^o^)
                                                        本日はこの辺で・・・
                                                                       

                                                                          また来週  笠Pでした

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120718.JPG先週にオープンした海の家。
その建設の手伝いに炎天下の中3~4日。
そして15・16日と地元の祭りで炎天下の中、街中を練り歩きました。

その結果、写真のようになっています。
Tシャツの後がクッキリ。
顔ももちろん真っ黒ですが地黒なので焼けているかどうかよくわからないと思うので出しません(笑)

これからまだまだ暑くなって外に出る機会も多いのに、これ以上焼けると夜の闇に隠れてしまうくらい黒くなってしまうかもしれないな・・・。

そんなことを思いながらまた外に出てしまうシモダなのでした。
みなさん、熱中症にはくれぐれも気をつけなはれや!

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毎日、よい天気が続きます。ところで、【海の家】も、オープンし、待望のカキ氷をたべてきましたよ。昔ながらに、削る氷のカキ氷がたべたくてね・・・・毎年、行くタイミングをのがして、夏を終えてました。イチゴミルクを注文し、シャリシャリ・・・の音が、溜まらん!食べてる最中も、お客様がこられるので、店番もしたりして・・・なれない、私は、まごついちゃって・・・迷惑かけました!   海の家から眺める、海は、真っ青で、泳ぎたくなりました。   夏も始まったばかり・・又、タイミングを見て、この、一皿を食べに行きます!今度は、ミルク金時?にしようかなぁ・・・    次回の事を考えると、   とても、eclatな気分になるのでした。   

【photp  by  kiyomi】                                 P7161238.JPG

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2012071711020000.jpg今日は、三田浜に行って初かき氷を食べて来ました(^▽^)/
朝から庭の掃除で汗だくで、火照った身体に食べたかき氷は、また格別に美味しく
最高でした(^▽^)/
今日は連休あけという事もあり、浜はガラスキ・・・
だけど、天気も良く静かで、気持が良く昼寝したい気分でした(^▽^)/

                          かおり

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 皆さんこんにちは!!2012-07-15 17.08.19.jpgのサムネイル画像
 暑すぎますね(汗
 熱中症にならないように、水分をたくさん取って下さいネ♪

 と、言うことで・・・
 夏と言えば海!!
 海と言えば、栄螺(さざえ)!!(笑
 という接点で
今回のテーマは脱獄です!!

 さだ助の水槽には、魚は勿論、鮑や栄螺などと言った貝類も入っているんですが、

  貝はカゴに入れて取り出しやすくしてあるんですよ~。
 と言っても、生き物なので出ちゃうんですけど・・・(汗
 そして今日!!現行犯を見つけました!!
 一生懸命よじ登って逃げてます!!
 やっぱり広いとこが良いんでしょうかね~(^o^)
 そんな頑張っている栄螺でしたが、カゴの中に戻っていただきました。(笑

 P.S ヤラセではありませんよ~!!
                                        板場 かすみでした(^^)/

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ひと月前にさかのぼりますが、スタッフの中で、韓国へ旅行チームと、日帰りチームと分かれての、研修をしてきました。橋本さんより、写真が届きましたので報告します。この、研修のテーマを【非日常を味わう】と決めて、一軒家レストランの、神戸北野・・・フレンチレストラン・・【パラディ北野】へと、向かいました。其処は、異人館が立ち並ぶ情緒あるところでした。フォアグラもあり、感激しました。又、パンも美味しくて、おかわりもしちゃいましたよ。帰りの際は、集合写真をパチリ!そして、モザイクに寄り、お買い物!    ところで、写真・・・誰が誰だかわかりますか?登場人物は、社長・・西本さん・・今西さん・・藤原さん・・田中さん・・橋本さん・・増田さん・・浜上さん・・亀村さん・・西内さん・・今川さん・・石田さん・・岡田さん・・そして、私・・もおります。   社長の私服は大変珍しく、貴重ものです。       女将   きよ美P7151229.JPG

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120714.JPG3連休に入ってさだ助にも多くのお客様がお越しいただいております。
ありがとうございます!!

そんな中、当館から車で約10分、有名な餘部(あまるべ)鉄橋のふもとに7月8日に
「道の駅 あまるべ」がオープンしました。
今日も午前10時くらいに立ち寄ってみると駐車場がいっぱいになるほどの車!
立ち寄る車も出入りが困難な状況に・・・。

お店の中には鮮魚や地元で採れた野菜などを販売している他、食堂なども入っています。
香住の名産品も多く置いており香住から鳥取方面に行かれる方、鳥取方面から香住へお越しいただく方にはぜひオススメです。
多くのお客様が訪れる餘部鉄橋。
コンクリート橋になりましたが、これに続き新たな新名所が誕生です!

シモダ

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DSC_0821.JPG

 我が家の庭に、ここ最近夏になると「ゴーヤのカーテン」を育てています (^o^)
 もう少しすると、葉っぱがワサワサし、今はかわいい赤ちゃんゴーヤも食べられるよう、立派に成長します(^^)
 暑くても窓から見
えるゴーヤを見ていると、涼しく感じてしまうから不思議です♪
 今年は「節電!!節電!!」ですが・・・今からこんなに蒸し暑かったら、夏本番はど~~~~なるんだろ~~~(^^;)
 心配です・・・(^^;)
             かおり

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2012070711020000.jpg7月7日の七夕の日に恒例の弁天島に祭ってある神社の奉納が行われました。場所は三田浜海水浴場なので、豊漁・安全祈願などをお祈りいたしました。参加者は、観光関係でなく区の役員中心で厳正な雰囲気です。1日には、海開きの祈願祭が行われ、下の浜地区だけは二回にわたりおこなわれます。さだ助直営の「海の家」の準備もおおずめになり14日の土曜日より営業いたします。
楽しい夏体験も用意いたしておりますので、ご家族で参加してみては・・・♪
                            仲買人  ヒロ
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海の家の建設は、順調に終わり、あと、もろもろの準備に取り掛かってます。夏が、そこまで!そして、民宿部門は・・・7月14日から、盛夏の献立にかわります。昨年とは、若干変更してるので、食器の入れ替えをしております。倉庫から出してきては・・・此処に・・・これが、いらないので、これは、あそこに・・・と言う具合で、すすめてます。整理された棚を見てると、食器たちが出番を待ち望んでるかの様に見え、いとおしく思えます。あとは、スタッフの気持ちを1つにして、取り組むことと思っております。        女将   きよ美P7111221.JPG

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2012-07-10 12.04.42.jpg  皆さんこんにちは~♪
 夏です!
 暑いです!!
 海です!!!
 と言うことで、もうすぐ海の家も完成です♪
 昨日に引き続き海の家ネタかと思った方・・・今日は違います。
 期待を裏切っちゃいます(笑)

 イヤー実は、水槽が少し調子悪くなりまして・・・(汗
 直したんですが、大きい方にした方が良いではないかと言うことになり、引っ越ししました!!
 冬にカニを入れておく水槽に、魚が入りました~!!
 ちょっとした磯観察気分ですね(笑)
 美味しそうな魚ばかりです♪
 ・・・ということで・・皆さん!!
 夏は「さだ助」の水槽観察をして楽しみましょう!!!

             板場  かすみ でした (^^)/
 
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2012070914490000.jpg  今日は久しぶりにいい天気で、暑いですね~!
 もう バテそうだ~!(笑)
 今日は夏に向かって、さだ助がいよいよ浜茶屋を建て、準備をはじめました♪
 夏休みまであと少しですね。
 海に来て泳いで、浜茶屋で昼御飯して、エンジョイしましょう!!!
 いい季節になりましたね♪
                また来週 笠Pでした (^^)/
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P7081206.JPG 少しづつ夏らしいお天気が近づいています。
 もうすぐ夏がやって来ますヨ~(^o^)

 今年も三田浜に「さだ助」直営の海の家「まつや」を開設します♪
 さだ助にご宿泊のお客様には、「海の家無料利用券」(座敷や水のシャワーをご利用頂けます。)と「三田浜海水浴場無料駐車券」を併せてご用意致します。
 こんな特典を見逃してはもったいない!!
 フロントはAM8時から開いています。チェックイン前でも構いません。
 三田浜へ行かれる前にフロントへお立ち寄りくださいね。
 チェックイン当日もチェックアウト当日もご利用頂けます。
 「さだ助」でお得に楽しい夏をご計画くださいネ~(^^)/

                                     連日でフロント  大 西
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夕食囲む2.jpg お電話を頂く中、今一番多い質問は『ファミリープラン』についてです。
 『ファミリープラン』とは、大人2名様小学生1名様の3名様で平日25,000円のセットプランです。(小学生のお子様の夕食はお子様ラ
ンチをご用意!)(大人2名様幼児1名様のプランもありますよ~)
 やはり夏場はご家族で動かれることが多いですよね~。
 最近一番多い質問は「大人2名 小学生2名 でも予約できますか?」です。
 もちろん、大丈夫です。
 小学生さんなら、夕食にお子様ランチをご用意して、セットプランに+5,000円でご用意出来ます。
 幼児さんの場合も、幼児料金プラスでOKです。
 海で思いっきり遊んだ後は、「さだ助」で美味しい夕食と温泉!! おすすめです(^_^)v
 もちろん海の家「まつや」の座敷無料利用券や、三田浜駐車場の無料駐車券もご用意します。
 家族旅行はお財布が1つですから・・・
 お得がたくさんある「さだ助」で、楽しい夏をご計画ください(^^)/ 

           フロント  大 西
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P6291187.JPG写真の2人は先週お泊りいただいた上林(かんばやし)様ご夫婦です(*^-^)
朝、朝食を召し上がりに部屋から降りてこられ、私の顔を見るなり
「いつもブログを見ています。」
と言ってくださり話が弾みました♪
上林様は遠く「埼玉県」から車で来てくださっていました。
私が東京出身ということから親しみを覚え、ブログも気にしてみてくれたようで
今私の実家がある場所の隣の駅に上林様がいたことがあるという話からまたまた
話が弾み、懐かしくとっても嬉しかったです♪
ありがとうございました(*゚▽゚)ノ
上林様のように遠方の東京方面、なんと沖縄や海外からもお越しいただくお客様もあります。
さだ助を選んでいただき、時間をかけて来ていただき本当に感謝です(゚▽゚)
さだ助にお越しいただく全てのお客様との「一期一会」の時間を大切に
お客様が楽しんでいただけるよう、スタッフ一同頑張ります。
かおり
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P7041196.JPG皆さんこんにちはー。
九州では雨がスゴイですね。
被害に合われた方は大変だと思います。
今日はここ香住にも雨が降り梅雨らしくなりました。

ということで!!
本題入ります!!
今日は前からな写真です。
皆さん魚の正面から顔を見ることは滅多にないと思います。
かくいう私もその一人ですが・・・笑
調理した魚を並べていると前からふと見てしまいました。
感想はと言うと「めっちゃかわいーやん!」
ということでパチッと♪
普段横から見ることばかりなので前から診て新鮮な気分になったかすみ君でした。

ということでまた来週♪
板場かすみでしたー。

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Y311252397[1].jpg近年大好評のスルメイカ作り!家族で楽しみながら、実践さながらの包丁を使い捌いてもらいます。小さいお子様からお父さん・お母さんまで参加していただき。楽しみながら香住らしい体験を
「干市」で過ごしていただきます。ほとんどのお子様が初体験で、写真撮ったり和やかな雰囲気で
一時間くらいチャレンジしていただき、お土産に自分で作ったスルメをお土産に持って帰ってもらいます。
家族で楽しんで、500円とリーズナブルの料金も好評の秘密・・・♪
香住らしい体験をとうして手作りの面白さを学んでください。
待ってまーす♪
                 仲買人  ヒロ
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梅干作業.jpg

じめじめしてウットゥしいですよねー!   一週間ほど前に、梅を塩漬けして、いい感じに  「せ」が来たので、今日は、紫蘇を上にまぶる作業をしました。黙っていても、梅達は、生きてるので、この暑い夏、機嫌よく、育ってくれればと思います。お互いに、乗り越えよう~ぜ~!    女将   きよ美

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盛夏会席2012楽.jpg今日は朝から雨・・・
天気予報は晴れ・・・なんだぜんぜん違うわ・・・
と思い仕事に出ると・・・なんと・・・
暑いくらい晴れになりました・・・当たった・・・
わざにスリッパから靴に変えて出たのに・・・
靴だと蒸れるから・・・(笑)

今月は夏の献立が始まります。
少し昨年とは違う献立になりました。
夏の宿・・・的な・・・献立にしてみました・・・
海水浴も始まります。いい季節です。
今年も海に入ってさだ助に帰って一杯やりながらおいしい食事を食べながら・・・
どうですか?

本日はこの辺で。
また来週 笠Pでした。

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120701.JPG今なにかと話題のスパイダーマンがさだ助にも現れました!!!
ロビーにある大きなガラス窓から小さな庭を見ると、最近よく張り付いています(笑)
お客様も珍しいのか、携帯カメラで写真を撮っている姿を見かけます。

さだ助のすぐ裏は田んぼで、そこに住みついていたおたまじゃくしが最近姿を変えたのが原因だと思われますが、大きさも全長1cmくらいしかないのでまだかわいいです。
苦手な方は苦手かもしれませんが、このサイズが張り付いている姿、お腹側から見ることもなかなかないと思いますので、お越しの方はマッサージチェアに座りながら眺めて下さい♪
シモダ

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