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2012年8月アーカイブ

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夏休みも残りわずか...皆さんは、どんな夏を過ごされましたか!?
私は先日お休みをいただき、東京に居る母、尼崎に居る娘と3人で京都に集合、家に残る家族に感謝しつつ、忘れられない夏を過ごして来ました♪(^▽^o)

京都...私は初めて、母は50年ぶり...(^_^;)若い娘を頼りに歩きましたが、道に迷いまくりでした...(´O`)°゜
一泊目の夜は、母が行きたいと言っていた「おばんざい」の店で、店の方の心づかいに感動、普段なかなか話せない話しもでき、泣いたり笑ったり良い夜を過ごす事ができました(*´∇`*)
二泊目は嵐山で竹林を歩いていると、地元の年配の男性が道を教えてくれて、色々な説明や話しを聞かせていただき感動(^ー^)
普段お客様をお迎えしている私にとって、お客様の立場になってわかる事を発見できた、感動の旅になりました(^_^)v

           かおり♪

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やき.jpgまだまだ暑い日が続いてますが、今年も9月1日解禁で「香住カニ漁・底引き網漁」が始まります。
近年人気になってきた香住カニは、1000mと深い深層水に生息する貴重なカニです。
地元では湯がいて食べるのがシンプルで好評ですが、写真に出してる炭火焼は特にオススメです。
新鮮な香住ガニをお得にお召し上がり下さい。
                      仲買人  ヒロ   
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000621- 全景1.jpg 本日午後は休館させていただきます。
 「さだ助」の夏休みです♪
 明日午後からはいつも通り営業いたします。
 その間、メール・FAX等返信いたしません。
 ご迷惑をおかけ致しますが、ごめんなさい。
 
冬のご予約は9月1日午前8時より開始致します。
 よろしくお願い致します。


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午前中勤務をしている藤原です。

島根から香住に嫁いで16年、良かったことはやはりカニをたくさん食べられること!!

嫁いだ頃は「生きたままのカニを切るなんて・・・」と思っていましたが、
今では「おいしくいただきまーす」とためらいもなく包丁を握っている私です。

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2012-08-28 11.25.50.jpgみなさんこんにちは。
暑い日が続き体力が落ち気味ですが気合で頑張っております、かすみ君です(笑)

今日は天気がよく風も吹いているので干物を作るにはうってつけです。
ということで干市に入ってみました。
やってますねー。
干市のスタッフ「いくちゃん」がイカを干しております。
するめいか!!焼いて食べるとビールが美味い!
見てると食べたくなります♪
と、食欲もそそられたので、夏の暑さもまだまだ大丈夫そうです(笑)

板場 かすみでしたー。

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pic01.jpg毎日毎日暑いですね~。
でも沖縄、九州の方々大変です~
負けずにがんばって下さい!
香住は雨も降らず今日がアツくて・・・

さて、今アツいのさだ助の「干市」っていいます。
干し物を作っていますけど・・・それが・・・今大ブレイク中です!
アナゴの次に・・・干物お試しセット・・・な、な、なんと1980円!
6品+天然ワカメがついて・・・安すぎますね・・・
僕も買いに行こうっと!

それではこの辺でまた来週
笠Pでした。

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2012-08-26 17.14.02.jpg  皆さんこんにちは。
 夏も終わりですが、まだまだ残暑は厳しいです。
 熱中症にはまだ注意が必要ですね。

 ということで、今日は「香住のギャング!?」に来ていただきました(^o^)
 『オコゼ』です。はい!
 この魚・・・顔が恐すぎます (^^;)
 でも、一番恐いのは、ヒレにある毒ですね~。
 刺されたら、めっちゃ腫れます。そして痛いです。
 海で出会ったら、無闇に触れないで下さいね。

 ということで、板場のかすみでした~ (^^)/
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スガニ丸.JPG 残暑厳しい毎日です!!!
 なのに・・・もうすぐ冬の『松葉かに』の予約受付が始まります♪
 
 皆さんお待ちかね『松葉かに』のご予約は 【9月1日 午前8時】 から一斉に受付開始です。
 一斉にお電話いただくので繋がりにくく、ご迷惑をおかけ致しますが、何卒ご理解の程よろしくお願い致します。m(_ _)m

 ※9月1日・9月2日はお電話とFAXのみの受付けとなります。(お電話優先です。)
 ※ネットからのお申し込みは9月3日からになります。
 
                                                                       フロント  大 西

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DSC_0854.JPG昨年の夏、我が家のベランダに「白カエル」が来て、ブログに載せました。
また昨日ベランダに出ると、「白カエル」が現れていました!!
暑いのか、植木の影に隠れてしかめっ面、虫が沢山いて、食べる物には困っていない様で、少し太りぎみ...ブクブクですね( ̄∇ ̄*)ゞ
何だか「白カエル」...縁起がいい様な...勝手に思っちゃってます((o(^∇^)o))
住みついているのでしょうか?
また来年も楽しみです(*´∇`*)

かおり♪

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2012082207510000.jpg三日前から赤イカの水揚げがあります。例年だと9月下旬頃から11月頃までが最盛期で水揚げされるのに・・・?まだまだ毎日残暑で35℃以上の暑さで体もバテ気味の方も多くいらっしゃると思いますが、何故でしょうね!やっぱり日本列島異常気象でしょうか?昨年は赤イカの水揚げが極端に少なく、値段も高騰していましたが、今年は今から水揚げされれば少しは落ち着くかな。
さだ助の朝食用に少しづつ仕入れています。今年は順調に上がってくれば嬉しいです。
                          仲買人  ヒロ
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H22 秋の海.jpgいやぁ~ 毎日暑いですねぇ~!
 熱中症には、まだ気を付けて下さい。
 後、この暑さで体が弱ってます。
 食べ過ぎ・飲み過ぎには気を付けて下さいね。
 早いもので、もう秋間近・・・海水客も少なくなり、海の家も解体して・・・
 「あ~もう秋やなぁ~。」と思いました。 でも暑いがな!(笑)
 9月よりカニシーズンの予約が始まります。
 すぐに予約でいっぱいになりますのでお早めに。
 秋も「香住かに(ベニかに)」が獲れますよ~!
 米も新米が・・・
                                                       食の季節ですね。食べ過ぎないように!!!

                                                              笠Pでした また来週(^^)/
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120820.JPG夏が来た!と思ったらもうすぐ秋に・・・。
香住の秋といったらやっぱり「香住がに」!
9月1日解禁の香住がにをご堪能いただけるイベントが9月15日に開催されます!

その名も「第4回 香住ガニまつり」。
(以下香住観光協会ホームページより)


第4回 香住ガニまつり
今年も香住ガニまつりを開催します。
ボイルガニ、焼きガニ、カニ汁の無料サービス他、楽しいイベント盛りだくさん。
海産物・農産物の即売、特産品販売、うまいものコーナーも充実。
皆様お誘い合わせてご来場ください。

【と き】  平成24年9月15日(土) 午前9時~午後12時半まで
【ところ】  香住漁港西港
【交 通】  JR香住駅下車徒歩20分
【内 容】
   9:00~  ☆☆オープニング☆☆ 天神破魔太鼓
   9:15~  餅まき大会
   9:45~  ゆるキャラ®撮影会
  10:30~  赤イカ解体ショー
  10:30~  無料サービス
          焼き香住ガニ(先着1000名)、ボイル香住ガニ(先着3000名)、
          香住ガニ汁(先着1000名)
  11:15~  香住ガニ他海産物素人セリ市
  12:00~  香美町○×クイズ

実はこういったイベントがあると、2日前・前日・当日などの寸前に

「今日お部屋が空いてますか?」

というお問い合わせをいただくことがあります。
今ならまだお部屋の空きがありますが、必ずといっていいほど満室になります。
予定をお早めにお決めいただき、宿の予約も早めに済ませて存分にイベントをお楽しみ下さい!
今がチャンスです!
シモダ

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スルメ.jpgさて夏休みも終盤にさしかかり、もうすぐ新学期が始まるお子様を持つお父さんお母さんも多いと思います。

・・・が!夏休みの宿題はお済みですか?
特に自由研究は終わってますか?

もし終わっていないというそこのあなた!

さだ助が自由研究のお手伝いをいたします!

その名も「自由研究お助けファミリープラン」。

その内容は「一夜干しスルメ作り体験」「磯釣り」「朝市見学」の3つのためになる体験を含んだ1泊2食付のご宿泊プランとなります。

お盆にお休みの取れなかったご家族にももちろんおススメです。

家族の絆を深めるためにも体験付きのプランはいかがですか?


http://yado.mob5.jp/plan/index.php?mode=plan_detail&YadoNo=140&PlanNo=194&StayDate=&PlanCateNo=22&StockNo=5&RoomTypeNo=7#PlanDetailTop

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120819.JPGお盆休みのピークを越えたのか、徐々に三田浜海水浴場も人がまばらになってきました。
さだ助の運営している海の家「まつや」もいよいよ明日まで。
夏が終わるようでなんだかさみしい・・・。
ということで今日は海の家に昼ごはんを食べに行ってきました!
まつや名物「カレー焼そば」そしてカキ氷(メロン)。
がっつきました(笑)

おかげさまで忙しくさせていただいていたので、夏らしいことはあまりできなかったけど、ちょっとでも夏っぽいことができたので良しとします。
さー!これからは9月1日解禁の香住がにのシーズンとなります!
残暑は厳しそうですが、すでにたくさんのお問い合わせをいただいているので、少しだけ休んで秋に向けてまたがんばります!!!

シモダ

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P1000084.JPG さだ助のスタッフ駐車場横の川に『カニさん』がいます。
 昼間は暑さのせいかあまり見かけませんが、朝夕 通勤する際にはよく姿を見せて楽しませてくれます(^o^)
 ときどきさだ助の玄関にも訪問してくれるん
ですよ。
 そうなんです。
 今日も訪問してくれていたのに、何を思ったかスタッフの下田君が逃がすために捕まえようとしたらしいんです・・・結果・・・指を挟まれて血を流していました(>_<)
 マンガみたいなストーリーでしょう!でも本当の話ですよ。
 カニさんだって、命がけですよね(^^)/

         フロント  大 西
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P8161274.JPG朝、お客様のお見送りに外に出ると、まだ9時過ぎだと言うのに、ガンガン日が照りつけて空は真っ青、雲の白いろがとっても綺麗です(*´∇`*)
綿菓子の様なモクモクした入道雲を見ると「夏!!」って気がしませんか!?
浜茶屋の座敷の日陰に入ってゴロンと寝そべり、空を眺めて、雲の形が変わっていくのをボ~っと見て1日を過ごす休日に憧れる私です(*´∇`*)                   

かおり♪

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6月から、始まった白イカの活造りが残すところ10日位になりました。今年は天候に恵まれ一日だけ水揚げが無くお客様にご迷惑をお掛けいたしましたが、順調にご用意出来ました。
コリコリした触感に噛めば噛むほど甘みが口の中に広がるのは、さすが活イカって感じです。
今月で終わりになりますので、興味ある方は是非この機会にチャレンジしてください。
海の事を学ぶ「自由研究お助け」プランなどと併用すれば一石二鳥!
他にもお得なプランもご用意してお待ちしています。

                      仲買人  ヒロ

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昨日の午前中の雨には、びっくりしましたねぇ・・・・ですが、さだ助にとっては、お米をつくってるので、恵みの雨とでもいいましょうか・・・その雨も、お昼前には、やんで、海水浴場へと案内することができました。ところで、スタッフから、あれこれの注文があり、ゴダイ薬局へ・・・買いた゛P8051266.JPGしのリスト片手に、私の目に留まったものは・・・なんと、【ガリガリ君】の芳香剤、まさしく、ソーダの香り!(ラムネの香りもあり)     スタッフを驚かせようと思い、思わず買ってしまった私でした。購買力そそる「ガリガリ君」は、主婦をも見方にしてしまいましたねぇー♪     女将    きよ美

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2012081418380000.jpg 皆さんこんにちは。
 朝から雨降りでしたが、昼ころから晴れて、少しじめっとした1日でした。
 やっぱり夏はカラッとした気候が良いですね。

 ということで、
 14日なのでお盆と言う事で進めま~す。
 お盆と言えばお墓参りですが、僕の場合は仕事なので帰ってからになるんですよ。
 夜の墓に行くんですが、怖いですね・・・
 でも、灯篭の中に火が燈っているので、何気に綺麗なんです。
 そんな訳で、今日帰ったら行ってきます。
 夏も終わりに近づいてきましたが、頑張りま~す!!!

    板場 かすみでした♪

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120813.JPG今日は朝からええ天気~!
また1日が始まりました・・・と思ったら夕方から雨・・・
しかも・・・明日、明後日お盆は3日間雨になりそうです~っ!
海水浴シーズンなのに・・・ま・・・それもいいけど民宿で
ゆっくりするのもいいと思います・・・
ぼくたちもゆっくりしたいけど、もうひとがんばりしてその後に
ゆっくりさせていただきます・・・(笑)
まだまだがんばります!
お越し下さい。お待ちしております。
少し疲れ気味の笠Pでした。

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120812.JPGみなさん!ロンドンオリンピック見てますか?
僕は疲れて寝てしまい、朝ニュースで結果を知る生活を過ごしています(笑)
それにしても大盛り上がりですね~♪

そして今日の三田浜海水浴場も大盛り上がり!
朝早くから家を出発してこちらに向かわれたお客様もおり、出発した時間を聞いたところなんと朝の4時!
みなさん元気です!!!

「夏はすぐ来てすぐ過ぎる」

ので、いっぱい遊んで楽しく過ごしてたーくさん思い出を作ってくださいね!
あ、今日くらいから渋滞で移動にかなり時間がかかるようです。
お越しになる方も安全運転でゆとりを持ってお越し下さいね~

シモダ

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P1000104.JPG 香住道路ができてから、あまり柴山方面を車で走ることがなかったのですが、先日久しぶりに通ると、車が走っている道路すぐ横の歩道手摺りに『ウミネコ』が順番に並んでいました。
 車が通っても普通の顔(!?)をして平然としているんです。
 海は荒れていませんでしたが、この日は久しぶりに雨が夜中からお昼前まで降っていました。
 ウミネコも一休みでしょうか(^o^)
 でもこんな近くで見かけることはなかなか有りません。
 香住ならではの光景ですね!!!

          フロント  大 西

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P7161231.JPG正解は「生姜(しょうが)」なんです(*^-^)
今が旬の「活イカ」をもっと美味しく食べていただくために脇役として付けているので大量買い・・・
といっても「ひとかけ」と言って注文するとこの「ひとかたまり」が来るそうで、
スーパーではなかなかこんなに大きな生姜は見られませんよね・・・(*´∇`*)
遠くから見たらフィギュアか何かが置いてあると思ってしまった私でした・・・
かおり
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2012080617180000.jpg今年は甘くて美味しいスイカの出来上がりです。ともえばぁちゃんも大喜びで、お客さんにもお出しして好評です。足の痛いおばぁちゃんはスイカの収穫には、重くて持てないから私を呼んで一緒に畑に行きます。春からオシベを取って雌しべに交配して「大きくなれよ」ってひとり言いいながらお陰で甘くて大きく育ちました。写真取る時も自慢そうに嬉しそうでした。まだまだ暑い夏が続きますが、これからも、頑張って美味しい食材を作ってください♪
                                仲買人  ヒロ
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夏休みの宿題進んでますか~?大体、お盆までに済ませておかないと、溜まる一方!私の経験上毎年このパターンで、提出物によっては、9月に・・・なんてことも・・ありましたねー。   ところで、さだ助の体験物の1つに、自由研究にも役立つものが、人気の【スルメ作り体験】です。   午後4時からで、1時間程度・・・干市のスタッフが指導いたします。   でも、体験場所が、さだ助ではなくて、今年6月にプチリニューアルーした【干市】にて行います。旗と、干市マークが目印。目の前は、イカ釣り船もあり、香住らしい風景がひろがります。こんな風景に出会えるのも、得した気分になりますよー!私の好きな風景の1つでもあります。     体験したものは、チェックアウト時に、お渡しいたしますので、出来上がりを楽しみにネ・・・       女将    きよ美P6021134.JPG

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2012-08-07 18.40.27.jpgみなさんこんにちは!!
今日は約1ヶ月ぶりくらいに雨が降りました。
やっぱり少し涼しくなりますね!
おかげで今日はいつもよりは快適だった気がします。
ということで・・・
今日は「カキノハダイ」を取り上げてみました。
この魚wikipediaで調べたのですが!!
まさかのヒットせず(汗
香住限定の呼び方なのかと疑問になりました。
正式和名がわからないのですがキレイな魚なのでアップしまーす。
名前は解決したらまた載せようと思うので楽しみにしていてください。
ということで板場 かすみでしたー。

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_IGP0996.JPG毎日毎日暑い日が続き体の方は大丈夫です~?
毎日僕たちもコツコツ一生懸命仕事に打ち込んでます~(笑)
っていうより今がんばらんなんからね~
夏もすぐ終わるから今エンジョイして下さい~(笑)
さあもうひとふんばりがんばります。
また来て下さい。まってま~す。
以上 笠Pでした~
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120805.JPG長年使っていた客室にある「ご案内」。
館内のご案内・情報や約款、周辺情報などを入れてお越しいただいたお客様に読んでいただいていたのですが、20年近く経ち至るところが古くなっていました。
そこで今回20周年を迎える前に一新しました!
木や和紙を使用して「さだ助らしく」しています。
また表紙のカニなどの絵も1枚1枚手書きで描いていただいており、各部屋で微妙に表情が異なります。ご協力いただいた業者さん、ありがとうございます!
部屋に入ってすぐにご覧いただくものなので、社長・女将のこだわりもたくさん。
そんな思いも感じていただきながら見てもらえると嬉しいです。
シモダ
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P1000101.JPG  先日のお昼休みのことです。
 いつも通る矢田川沿いの道を通ると、普段は朝夕に鮎釣りをする人(地味な色合いです。)をポツリポツリと見かけるだけなのに、人が大勢いてカラフルな色に目を引かれました。
 色とりどりのカヤックがたくさん!!
 川にプカプカ浮いている人も・・・
 川の水って冷たくて気持ちいいだろうな~ いいなぁ~ 
 そうなんです。この日も猛暑でした。
 海や川に入らなくなって、早うん十年・・・・
 水着を着られなくなっての間違いでしょうか(^^;) 


 香住も毎日茹だりそうな暑さです(>_<)
 海や川に行かれる方もたくさんいらっしゃるでしょうが、水の事故にはお気を付け下さいね。

           フロント  大 西
 

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P8031262.JPG8月に入り夏真っただ中!!
やはり来て下さるお客様もお子様もお子様連れの方が多いですヾ(=^▽^=)ノ
子供さん達は元気!元気!!
午前中、宿に到着され、夕方まで海水浴、体験もののスルメイカ作り、磯観察に釣り・・・
めーいっぱい子供達を楽しませてあげたいと頑張るお父さん、お母さん(^-^)
私達も目をキラキラさせる子供さん達を見ていると嬉しくなります(^-^)

夏の間は出入りが激しいので、履物は玄関に出したままにさせていただいているため、ご覧のように玄関は靴やサンダルで賑やかです♪
靴で来てサンダル出して海へ行きサンダルで帰った・・・?
すでに今シーズン履物の忘れ物があります。
履き間違えなどにもご注意下さい(*'-'*)

かおり

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2012080209330000.jpg香住も毎日晴天で35度以上の日が続いていますが、そんな影響か、早くも自家製の田んぼに稲穂が出てきました。わかりにくいですが、これから白い花が咲いていきます。
詳しくは次回に書き込みいたします。今日は香住観光協会のイベント「魚とちびっ子」がありますのでスタッフとして頑張ってきます。
                          仲買人  ヒロ
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PA120818.jpg8月突入!しましたね。夏本番!   夏は、大好きなんですが、この年になると、日差しに気をつけないと。。。ついつい、うっかり、外に出てしまうことがあるので要注意!  さて、夏のさだ助は、スタッフが一目で分かるように、お揃いの色のTシャツでお迎えしております。爽やかに・・・水色。下は、黒のパンツで、まとめております。 気軽にお声かけてくださいね・・・まだまだ、夏は続くよ・・・      女将   きよ美
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