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2013年8月アーカイブ

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「台風15号が温帯低気圧に変わった。」とTVで行っておりました。
 雨もそんなにふらないなぁ~ と思っていたら、1時間ほど前から雷ゴロゴロ。バケツの水をひっくりかえしたような雨が降っています。(@_@;)
 知ってか知らずか・・・(知らんわなぁ)
 この雨、夏の終わりを告げているように感じます。

 明日から9月。
 香住カニも解禁!!
 午前8時から、冬の松葉カニの予約受付も始まります。
 回線が少ないのでご迷惑をおかけいたしますが、一生懸命お受けいたします。
 お電話お待ちしております。
 よろしくお願いいたします。m(__)m

 
         フロント  大 西

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DSC_1554.JPG昨日の休みに、社長と干市の谷くん、郁ちゃん、私で鳥取のゴルフ場に夕暮れゴルフに行って来ました(^-^)v
社長は初心者や、うん十年前にしたことのあるという様な者を連れて大変だった事でしょう...(T^T)
天気は良く、台風の影響でしょうか風はありましたが、気持ちの良い日でした♪
鳥取と言えば「砂丘」!!
コースから見える景色はとても綺麗で、グリーン...砂丘...日本海...と!!目に飛び込んで来ます(*^^*)
以前に行った時は、暑くてバテバテで、写真を撮る余裕もないほどでした(T_T)
気持ちの良い汗をかいた休日でした♪

かおり♪

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2013082007460000.jpg今年の夏は大変暑く日本海の水温も高めで今のところ「白イカ漁」も例年より少なめに思います。
それだのに、赤イカが水揚げされてビックリ!
少しづつ量も増えてきて、陸だけでなく海の中も秋が近づいてきている感じが致します。
田んぼの稲も早い所では稲刈りも始まり、今年は気温は高いですが
秋は早めに到来かも?

                    仲買人 ヒロ

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先日の雨で、少し涼しくなりました。    ダイレクトメールで秋のプランをお伝えしておりますが、我がスタッフが掲載されております。   馴染みの顔、始めてみる顔、。。。でも、まだ、これも、一部です。   スタッフのおかげで、日々、さだ助をささえてくれてます。    私は、出演回数少ないですが、わかりますか?ちなみに、撮影者は、下田君でした。    皆様にお会いできる日を心よりお待ち申し上げております。P8280117.JPG    女将   きよ美
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こんにちは、松井です
餘部鉄橋の空の駅に行ってきました。
昔の餘部鉄橋の一部を歩くことが出来ます。
自分は高いところが苦手なので、少し怖いですが、景色が良かったです。

汽車が車では人がいなかったのですが、汽車が降りてこられる人がたくさんのいて、人気がすごいなと、思いました。

景色がいいので一度、見に行くのもいいかもしれません。DCIM0046.JPG

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20130825.JPG夏の終わり。


寂しさを感じさせるこの時期に好きな景色が、夕方の空の色。


先週参加した地蔵盆での1枚ですが、田舎っていいなあと感じさせる色です。
他にも時間帯によってはピンクっぽい色を見せてくれたり、天候によっては雲が模様に見えたり。
本当にいいところに住んでます。


いやー、ちょっと夏の終わりの寂しさを感じさせるブログですね。


こんなブログも書けるんです、僕。


シモダ

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P8240116.JPGのサムネイル画像

   この夏からスタートしました20周年企画。
 秋もお得がいっぱいですよ~(^o^)
 今ご予約いただく中で一番人気は・・・
 20周年記念プラン『香住カニと但馬牛しゃぶしゃぶ』がセットになったプランです。

 通常なら平日17,700円のこのプラン。
 20%OFFの14,000円(休前日は1,500円増し)でご用意致します。
 お手元お造りも5種盛りとボリューム◎。
 カニもお肉も両方付いて料金もお得!!
 魅力的なプランになってま~す !(^^)!

       フロント  大 西

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img_771312_62058308_0.jpeg暑い日が続いていますが、皆さん元気にお過ごしですか?
私は先日の休みに、久しぶりにゴルフの練習に行って来ました(*^^*)
私も一応主婦なので...朝から布団を干し、洗濯、掃除、夕食の段取りを済ませ、香住には無いので30分かけて行って来ました(^-^)v
めっちゃ暑い日だったので、この私も汗だくに(^_^;)))
昨日の休みは、昼からの半日だったので、また夕食の段取りを済ませ、マイブームの酵素浴に行って汗だくになってきました(〃^ー^〃)
酵素浴も香住には無いので50分かけて行って来ました(^_^;)))
行く途中、スコールに会いましたが、帰りは大きな虹に遭遇し、思わす車の中で「来て良かったね~♪」と一人で叫んでいました(*^^*)
いつもだったら忙しいピーク中の休みは、家でゴロゴロして身体を休めますが、目的がある1日の過ごし方でメリハリの                ある充実した休日が過ごせました(*^^*)

かおり♪

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8月20日で、海の家を終了しました。本日、わがスタッフ・・・下田君、谷君、貴士君、福島君、そして、監督の社長で、取り壊しにかかり 、順調にいけば、明日の、午前中には完了する予定です。 今年も、沢山の方にご利用頂き、ありがとうございました。   【海にいくかー?】・・【うん!】と返答されると、とてもうれしかったです。  三田浜は、人工的なものが少なく、小さいですが、田舎らしく、とてものんびりしてて、好きです。    私は、【浦島太郎が出てきそうな浜ですよ~】なんて、例えて言います。  三田浜に、 一度お越しなられました、お客様は、来年は、違う楽しみ方で過ごされるのも楽しみの一つと言えるでしょう。    これからの、季節は、夕方、P8210110.JPG誰もいない浜辺が素敵ですよ。。。女将   きよ美
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DCIM0044.JPGこんにちは、松井です。
初めて、タイラギ貝を見ました。

こんなに大きい貝を見るのは初めてで、貝柱も帆立貝の2~3倍ぐらいの大きさでした。

貝の大きさから見たら、貝柱は少し小さい感じでした。
味の方はホタテ貝に似た感じでした。
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TC_10167.jpgのサムネイル画像

  毎日暑いですね。
 え・・・
 僕は毎日、クーラーの下で仕事なんで(笑)
 20周年入って、2ケ月弱ですが・・・
 目玉の『焼サザエ』2個 200円。
 出るわ、出るわ!!(赤字です。)
 サザエの味を楽しんでくださいね~(~o~)

 もうすぐ9月・・・香住カニのシーズンです。
 美味しい香住カニをいただいてほしいですね。
 秋は香住カニ。冬は松葉カニ。
 また、カニの季節よろしくお願いしま~す!!
 あっ、米も美味しいですよ~!(^^)!

 また、来週 笠Pでした (^_^)/

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TC_19658.jpgシモダです。


いやー、お盆もすぎて8月も残りあとわずかですね。
暑い夏も過ぎそうになると、なんだか寂しいもんです。


皆さんは海には行きましたか?
花火は見ましたか?
山には行きましたか?
プールには?


いっぱい夏を楽しんだ方もいらっしゃるでしょうし、まだまだ遊び足りない方もいらっしゃるかもしれませんね!



僕がそうです(笑)
遊び足りません!


ただ夏の疲れが出るこの時期。
さだ助の温泉でのんびりお過ごしになりませんか?



そして・・・僕に楽しい話をたくさん聞かせてください!
お待ちしています!

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P2013_0624_155819.JPGのサムネイル画像

  お盆 お墓にお供えするのは白いお団子ですよね。
 地蔵盆がきな粉のお団子だったかしら・・・(不確か)
 小さい頃、海水浴から帰ると「きな粉団子」がよく作ってありました。
 遊び疲れてお腹ペコペコで、甘いお団子を水着のまま一生懸命食べた記憶があります。
 その頃、母は御団子を作る時、一度に2個を掌にのせ丸めていました。
 私もマネして2個のせるのですが、どうしても大きな1個にしかなりません。
 母はすごい!!と思ったものです。
 私もいつの間にかその頃の母の年を追い抜いてしまいました。(>_<)

          フロント  大 西

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DSC_1522.JPG20年前に「さだ助」がオープンした日から、雨の日も風の日も、雪の日もズット外で見守り、毎日お客様をお出迎えし、お見送りしてくれている看板です(^ー^)
夜に電気がつくと、こんなにいい感じになるんです(^ー^)
今回の20周年のリニューアルの時に、ピカピカに磨かれて綺麗になりました(^-^)v
私は新しいものに変えたと思った位ピカピカになっていてビックリ(*^^*)
お客様のほとんどの方は、夜は館内で過ごされているので、なかなかスポットライトで輝いている看板は見たことが無いのでは...?
お散歩や花火に行かれる時に見てみて下さい(^ー^) なかなか貫禄があって、いい感じですよ(^ー^)

かおり♪

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2013081517420000.jpg今日は、終戦記念日ですがこの地では、裏のお寺の本尊さんである帝釈天の祭りで少しだけ
賑やかです。
檀家の若手がカキ氷などバザーをして販売したりしています。
写真は、本道の階段横に披露してある「花氷」です。
漁協の製氷部で、販売していますがこの暑さで見た目にも涼しく子供たちは、
手でさわって大変好評です。
以前は、盆踊りや夜店が出て小さかった私などは、大変楽しみで思い出すと
組み立て飛行機を買った思い出があります。
形は変わってもこれからも継承してくれたら嬉しいですね!
                 仲買人  ヒロ
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宿題順調にすすんでますかぁー?   さだ助も、リニューアルオープンしてから、1か月過ぎました。   お祝いに、夏なので、 お客様に、少しでも涼しさを・・・との、想いから草壁氏より、ちっちゃな観葉植物を頂きました。   小さいですが、結構主張してる気がして、・・・それって、やはり、生きてる証拠なのですね・・・かわいい葉が、出てきたりするんです。 命あるものですので、重大です。    スタートからのお付き合いとなるので、しっかり育てます。そして、これからも、ずーっと一緒に成長していきます。    女将  きよ美P8140109.JPG

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DCIM0042.JPGこんにちは、松井です。
毎日暑い日が続きます。

8月11日に香美町でシジオフェスタがありまして見に行きました。
香住の中学校の吹奏楽部の生徒さんが暑い中演奏されていました。
あと店が出ていてお客様が多かったです。

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P8120105.JPG毎日暑くてクーラーが・・・笑
こまめに水を飲んだりして気をつけてください!
外で仕事をされる方は特に注意して下さい!毎日暑いので・・・。
今日は特に多いトロ箱大漁盛で~す。
だいたい一盛りで7~8品入るときもある魚の好きな方、お酒を飲みながらちびちび食べる方必見です~!(笑)
本日はカサゴ、飛魚が揚がり盛ってみました!
夏のカサゴ飛魚は最高ですね~!
また一度は食べてみて~!

本日はこの辺で・・・
笠Pでした。

PS毎日あちぃ~(笑)

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KX2F0225.jpg先日ロビーなどをリニューアルしたので、プロのカメラマンさんに来ていただき写真撮影を行いました。
カメラマンは仙台在住の茅原田哲郎さん。


とっても良い雰囲気の持ち主で和やかに、そしてタイトなスケジュールの中たくさんのカットの写真を撮っていただきました。
この写真は当館の板長の笠原。
ちょっとした板場の仕事をしている最中にサッと撮ったのに、いつもおやじギャグを言っている板長もこんなにカッコよく撮ってくれました笑 くわえたつまようじがいい感じです。
さすがプロ。


板場もそうですしカメラマンもその腕ひとつで仕事をすることができる。
尊敬しますね!


またホームページなどで今回撮った写真もアップしていくと思います。
ぜひご覧ください!


シモダ

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P2013_0807_104055.JPGのサムネイル画像

 先日柴山漁協の直販へお邪魔した時、ふと水槽を覗くと・・・
 カニがいました。
 この時期にカニ???
 そのカニが、今旬の高級な「白イカ」をギューっと抱きしめていました。
 活イカが死んじゃったので、水槽にいれてあげたそうです。
 それも・・・太っ腹!!!
 カニ君の口元は幸せそうに動いていました。
 美味しいものは人もカニも一緒ですね。(*^_^*)
 
                                                         フロント  大 西 

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DSC_1528.JPG先日のお休みに、以前から興味があり、行ってみたいと思っていた「酵素浴」に行って来ました(〃^ー^〃)
こんなに暑いのに、私...汗をほとんどかきません(T_T)
新陳代謝が悪いんでしょうね(T^T)
流れる汗をボトボトかいている人が、羨ましいです(^ー^)
酵素浴...自然発酵熱を使った温熱療法。
体をしっかり温め、細胞活性化、基礎代謝向上、疲労回復、ダイエット、デトックス...
何から何まで私にピッタリ~(^ー^)
温か~いおがくずの中に入り、全身が埋まるとポカポカ(*≧∀≦*)
入浴時間は15分~20分ですが、この私がめっちゃ汗だくになりました(^-^)v
急に汗がダラダラかける様にはならないですが、体がスッキリした感じ(*^^*)
夜まで体がポカポカしていました(*^^*)
骨まで温まっているから...だとか!
また行って来ます(〃^ー^〃)

かおり♪

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IMG_3529.JPG磯見漁は、小さな天満船で海の上から箱メガネでサザエ・アワビなどを探し水揚げする昔からの漁法です。この海域は素潜り漁は禁止されていますので、一年中「磯見漁」が行われています。
夏休み期間中は多くの家族にお越し頂いておりますが、せっかくプールで無く海にこられているので
海ででしか味わえない経験や体験をして欲しいと思っています。
宿カリ取り・カニ・サカナなどと触れてください。
とっても楽しいよ・・・(*゚▽゚*)

                 仲買人  ヒロ

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夏休みの宿題は、お盆までに済ませること・・・と毎年心に誓うのですが・・・31日に必死にしてました。【明日やろう】という、癖ですね・・・いまでも・・・この癖治りません。   ところで、お昼の番組で、【栄養失調太り】の項目が、五つぐらいありまして、それが、四つ当てはまりました。   ショック! 冷たいものを飲むことにより、内臓の機能が低下し、のど越しの良いものを好む...そうめん・冷やしうどん・ざるそば・私の好きな物ばかり!    常備冷蔵庫にアイスクリームあり!   そういえば、マイブームで、写真のアイスは、お気に入りなのです。   どうしても、手を出してしまう・・どうしても、作ってしまう・・・この、誘惑には、勝てそうにもありません。   たいして、食べてないようで、実は、しっかり、脂肪となっていたんですね・・だから、なぜかしら、ポチャポチャな部分が多いんですね。    意識改革必要!   でも、時には、許して・・・     女将    きよ美P8070084.JPG 

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海.JPGこんにちは、松井です。
明日から立秋に、なりますけど、まだ暑い日が毎日つづいています。(ーー゛)

体調に注意しながら、涼しい日を来るのを待ちたいです。

あと少しで海水浴もクラゲがたくさん出てきますので、泳ぎにくくなります。
海を見ながら、涼しむのもいいですよ。 (^o^)/

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活イカ.jpgのサムネイル画像

 毎日暑い日がつづきます!
 身体には気を付けてくださいね。
 自分も気をつけろって・・・本当です!気を付けます!!

 今日は『活イカ』について・・・
 やはり夏には「活イカお造り」でビールを1杯!
(最高!)
 しかし、「活イカ造里」もなかなか難しいもので、店に届いてから時間がたつと、狭い入れ物の中で炭を吐いたりすると死んでしまうこともあります。
 でも、イカの細胞自体は活きていますので、味も歯ごたえも何ら変わりはありません。
 出来るだけ活きの良いものを、美味しく召し上がっていただきたい。そんな思いで毎日お客様のお食事時間に合わせて、直前にさばいてお出ししています。
 自然の物なので、入込み次第、早めのお食事をおすすめします。

    笠Pでした (^_^)/

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20130804.JPGこの時期は夏休みということもあって、中学生や小学生、幼児様もたくさんお越しいただいてます!

そんな中先日嬉しい出来事が。
春に来てくれていた重田さん一家が夏にまた来てくれました。
入ってくるなり小学生の佳音ちゃんとその妹まなかちゃんが僕のニックネームである「たっぴー」っていうのを覚えてくれていて呼ぶ声が聞こえました。どうやら家でもそう呼んでくれてるらしい。そして「はい」と何かを渡してくれました。それはその春に来た際に僕も含めて撮った写真が。


その時点で感動!


次の日に僕は休みだったので、佳音ちゃんとまなかちゃん、長男のやまとくんに手紙とプレゼントを残して渡してもらうように他のスタッフにお願いしました。


その翌日出社するとかわいい絵が!
そしてさらに数日後に手紙が!


もう感動して泣きそうです(笑)


こういったことがあると本当にこの仕事してて良かったと思います。
さだ助が、スタッフの誰かが、食べた料理が、入ったお風呂が、たくさんいる人の中での会話の中心になることは嬉しいです。
こんな経験がまた増えるようにお客様と接して、想い出づくりのお手伝いをしたいです。


佳音ちゃん、まなかちゃん、やまとくん、重田家の皆さんありがとうございます!
またきてねーーー!


シモダ

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焼さざえ.jpg

 20周年を迎えたこの夏。
 感謝の気持ちを込めて、サザエのつぼ焼きを1人前(2個)200円でお出ししています。
 『さざえ好き』の方が多いのか、お値段のせいなのか・・・毎日大人気です(^O^)
 ご夕食時間になると厨房から、磯の香りと調味料の焼けるいい匂いが「ぷぅ~ん♪」としてきます(*^_^*)
 8月末までの感謝価格です。 ぜひお申し付けください。

          フロント 大 西

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P7310050.JPG先日「茅原田哲郎」さんと言う、プロのカメラマンさんに来て頂き、館内の写真や料理写真を撮って頂きました(*^^*)

モデルさんも来られ、ハードスケジュールの中、下田くんの顔も(^ー^)♪
張り切っていました(*^^*)
茅原田さんがファインダーを覗く姿はかっこよく、女将と私はメロメロ...(^.^)
とても気さくな方で、みんなが自然と笑顔になる様な言葉を掛けてくれたり、茅原田さん御自身が素晴らしい笑顔で、一緒に居るとやはり笑顔になってしまうんですね(^ー^)
また一緒にお仕事ができたら嬉しいですね~(*^^*)
写真も出来上がりが楽しみです(*^^*)

かおり♪

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2013080116550000.jpg今年は、五月が水不足でタンクに1tづつ軽トラで30回以上運んだり、大変な思いで田植えをして、その後も水の管理・肥料をやったり草刈したり世話をしてきましたが、やっと穂が出てきて花が咲きました。
まだまだ、稲刈りまで成長するのに時間はかかりますが、お客さんに喜んでいただくように頑張って
美味しいお米を作りますので、楽しみにしてください。
新米が取れましたら秋には20周年のプレゼントにしたいと思います。

                       仲買人   ヒロ

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