地産素材でみんなが笑顔になる 兵庫県 香住 旅館 温泉 民宿さだ助

お電話でのご予約・お問合せ
TEL:0796-36-0772
 > メールでのお問合せはこちら

さだ助ブログ

さだ助HOME > 2014年3月

2014年3月アーカイブ

P3310297.JPG今日も朝からいい天気!(喜)

何かスポーツでもしたい気分ですね~!(ゴルフ)

さて今日は朝休みをいただきとなりまち豊岡市に出るとすごい車ではないですかあ~!

明日から増税で食事するにもガソリンスタンドも薬局もすごいお客様でした~!

3%の増税ですごい事になってますね~!

みなさんはどうでしたか?同じ?(笑)

家庭を守る人にとっては当たり前か・・・

明日から3日間宿はお休みしますがまたパワーアップしていい料理を勉強できるようがんばっていきます。

それではまた来週

笠Pでした。

| トラックバック(0)
140330.JPG松葉ガニ料理が終わり、春のメニューに切り替わっております。
春の旬の食材をおいしくお召し上がりいただくために、それに合うものをなるべく地元から探しています。
地産地消ですね!
そしてこの春から朝食メニューの中に「温野菜」を取り入れているのですが、それに合わせる絶妙なドレッシングがこれ!「浜大根おろしドレッシング」です。
新温泉町で育った「浜大根」を使ったドレッシングでこれが野菜によく合うんです(^_^)
朝から食事が進みます!
個人的にも家ではこれを使っているシモダのおすすめです。
ぜひ夕食だけでなく朝食にもご注目ください!
| トラックバック(0)
P1000415.JPGのサムネイル画像
 ある日のお昼。
 とっても腹ヘリコプターだったの、久しぶりにカップ麺に向かいました。
 某社(エー〇コック)のワンタンメン。
 お鍋で作るインスタントは食べたことありましたが、カップは初めて♪
 あまりにも空腹だったので、具を確認することもなくカップに入れ、お湯を注ぎ、少し堅めでいただきます。
 途中、ぷくっと浮いてきたのがこの「ブタちゃん」。
 めっちゃ可愛くって、既に半分くらい食べてるのに写してしまいました。
 それと、もう一つ感動したのは、具のキャベツがとっても美味しくて・・・キャベツの味がしました。今までカップ麺のドライ野菜を美味しいと思ったことはありませんでした。
 いつも途中で飽きてしまうのですが、最後まで美味しくいただきました。
 ごちそうさまでした♪
 
      フロント  大 西
| トラックバック(0)
140329.jpeg今日はポカポカ陽気♪( ´▽`)
ここ最近、スタッフの駐車場からさだ助までの道を歩いていると、春の香りがします♪( ´▽`)
思わず声に出して「あ~いい香り」とウットリ♪(´ε` )
そこを通る時は、自然と深呼吸していますね(*^^*)
香りの主はキンモクセイ(*^_^*)
幸い私は花粉症ではありませんが、花粉症の方はこの香りを気にしている余裕が無いのかな...
毎日ウットリ、いい香りに包まれて仕事に向かえるって幸せですね(*^^*)
そろそろさだ助の裏のお寺の桜も蕾がピンク色に色づいています(#^.^#)
かおり( ´ ▽ ` )ノ
| トラックバック(0)

兵庫県の「五つ星ひょうご」物産・観光展に29日・30日に神戸のハーバーランドに
行ってきます。初めての出店なので、準備など大変ですが良い機会になればと思っております。
今回選ばれた「穴子の甘辛干し」を試食販売する予定です。スタッフ一同、手作りで一匹づつ
丁寧に天日干しで美味しく出来上がりました。

お近くの方は、冷やかしに来て頂ければとっても嬉しいです。
他にも沢山美味しい兵庫の特産品が揃っていますので楽しみながら
お腹もいっぱいにしてください。
                         仲買人 ヒロ
2014032720190000.jpg

| トラックバック(0)

スタットレスタイヤから、ノーマルへ交換しつつあります。もう、春ですねぇ・・・そして、よく見かけるのが、小鳥たち・・・最近、小鳥たちのさえずりで、目が覚めることがあります。   出来れば、それなりのシチュエーションで、目覚めたいですが、今現在の寝室からの、景観は、自慢できるものではありません。   ですが、森林の中を妄想してから起きるようにしてます。   いい声で囀るんですよー。    明朝も期待します。   もちろん、妄想もしますよ。    女将  きよ美2014031109270000.jpg  

 

| トラックバック(0)

こんにちは松井です。

春分の日も過ぎ、だんだんと夜になるのも、遅くなってきましたし、少しづつ暖かくもなってきました、春分の日前は、あられが降ったりして、寒かったですが、もしかしたら今年は、寒い日がまだ続くと、思いましたが、ここ数日は暖かい日が続いて春らしくなってきています。

梅やもう少ししたら桜も咲きますので花見に行きたいです。smart_photo-165.jpg

| トラックバック(0)

茹ベニ.jpgだいぶあたたかくなりいい季節になりましたね~!
今年も松葉ガニが昨日で終わりました。
たくさんのお客様にご利用いただきありがとうございました。
引き続き香住ガニもありますのでよろしくお願いします。
春料理も鮑に桜海老などありますのでご賞味ください。
本日はこの辺で...
笠Pでした~!

あ、鴨のガンちゃんも3匹で帰ってきました~(喜)

| トラックバック(0)

空のビール.JPG松葉ガニ漁も終わり、さだ助では明日3月24日から春メニューになります。
冬のカニのイメージが強いここ香住ですが、春にもおいしいものがたくさん!
個人的には春の料理と初夏の料理が大好きです!
そしてその料理に合わせて飲んでいただきたいのがこれ!!

城崎地ビール「空のビール」です。

今さだ助で「カニビール」をお出ししてますが、それよりも普通のビールに近いのがこちらのビール。
すっきりしていてどんな料理にも合います!
当館で扱うのは3月24日~5月31日までの期間限定で、20周年記念価格で夕食時・昼食時にご注文いただけますのでぜひ味わってみてください!

シモダ

| トラックバック(0)

resize0206.jpg 20周年を迎えて、シーズンごとにお得なプランをご用意しています。
 『春』は【香住カニと鮑(アワビ)と活桜エビ】です。
 「香住ガニ」は松葉カニよりも甘みが濃いと仰る方も多くいらっしゃいます。お一人に1.5匹を
 「アワビ」はこの冬も20周年記念プランでご用意していましたが、好評でしたので、引き続きのご用意です。
 「活桜エビ」は春限定。人気の白エビを活きたままご用意します。
 通常ご用意するよりも、2,800円もお得です。
 ぜひ、この機会にお越しください。
 お待ちいたしております。 (^_^)/^

 

あわび生.jpg桜エビ(0803).jpg     フロント  大 西

※【20周年】お得に旬がいっぱい☆香住ガニ1.5匹に桜エビ・焼アワビ付プラン

是非ご覧ください。

| トラックバック(0)

!cid_24EC9412-CD90-45B2-AB71-3D754B34D682.jpg朝、お客様のお見送りをしに玄関へ行くと、社長がセリから帰って来て、水槽の所に居ました(*^_^*)
何か面白そうなモノは無いかなぁ♪
以前も4つが連なったアワビちゃんを紹介しましたが、今回も面白いアワビちゃんです(*^_^*)
殻に『け』『ケ』『毛』が...σ^_^;
ワサワサと生えています\(//∇//)\
その隣のアワビちゃんは、殻が半分みどり色(;゜0゜)
自然の生き物は不思議がいっぱいで、面白いすね~( ´ ▽ ` )ノ

かおり( ´ ▽ ` )ノ

| トラックバック(0)

約五ヶ月続いた「松葉カニの水揚げ」が明日で最後になります。
多くのお客さまにご利用頂き感謝しております。
今日は、三十年前に作った以前の施設のパンフレットを
持って来ていただいた90才のおばあちゃんとお話する機会に
恵まれました。いつかは訪れたいと息子様夫婦が気を使われ
念願のかに料理を食べてにご宿泊いただきました。
懐かしい話しを聞きながらとても嬉しく感じました。
「さだ助」がそんな場所で今後もあればと私も願い
明日から又頑張ろうとパワーを頂き感謝しております。

                仲買人 ヒロ

| トラックバック(0)
  最近、朝市コーナーに、待望の、【天日干しのほたるいか】 が、並ぶようになりました。 干市の店前に、1匹づつ並べて干します。  乾いたら、ひっくり返し・・・の繰り返しの作業をします。  手間暇かけた、ホタルイカ、こんがり焼いてお召し上がりください。   女将   きよ美   20140319_150700.jpg  
| トラックバック(0)

こんにちは松井です。

今日は、初めてウチワエビを見ました。
図鑑とかテレビでは、何回か見たことがあるのですが、生きているのを見るのは初めてです。
本当に薄く、うちわに似た感じです。
見たのは海老は、思っていたよりサイズが小さかったです。

食べてみたのですが、身はやっぱり、少ししかなかったですが、プリプリして美味しかったです。DCIM0106.JPG

| トラックバック(0)
P3170289.jpg今日もいい天気ですね~!
でも花粉が...(悲)
今日は松葉もあと少しで終わりますよ~!
っていうことと、香住ガニがぼちぼち食べられる季節が来ましたよ~っていうこと。
今日の香住ガニですよ~!うまそう~(喜)
大きいでしょう~!身の方も詰まって美味ですよ!食べてみてね~!
春からの朝食もお楽しみに~!
また来週 笠Pでした~!
| トラックバック(0)

140316.JPG今年は大阪から関東周辺、はたまた北陸東北と例年に比べ大雪になったというニュースをよく聞きました。
備えがあるなしにかかわらず今年は被害が大きく未だ普通の生活に戻れない箇所もあるようです。

でもここ香住を含む山陰地方、特に日本海側はここ何年かと比較してもとても雪が少なかったんです!
この話をお客様とすると「え!そうなんですか!」と驚かれます。
そりゃそうですよね。
写真のスノーダンプの出番も少なくどこか寂しそうにたたずんでいます。

来年こそは出番があれば...と思う反面、出番が少ない方が助かるなあと思うシモダでした。
春はそこまできてますよ!

| トラックバック(0)

P1000412.JPG でっかいでっかいホタテを戴きました。
 私の手の指をいっぱい広げたくらいのでかさです。
 北海道の留萌産ですが、すっごいジューシーで何の味付けをしなくても自然の塩味でめっちゃ旨い!!!
 知らなかったのですが、説明書にホタテにはコレステロールや血圧を下げる働きや、骨粗しょう症にも効果もあると書いてありました。
 でも一番魅かれたのは「低カロリー♪」の一言。
 美味しいものを食べる時って、幸せなひと時ですよね。

 ごちそうさまでした (^o^)

          フロント  大 西

| トラックバック(0)
140314.jpg昨日のお休みに、久しぶりに娘の所に行ってきました(*^_^*)
私は東京出身で、都会派のはず...イヤイヤ~都会は人が多くて疲れる~(; ̄O ̄)
完璧に田舎の人になっちゃってますねf^_^;
娘にまで、こんなにヒドイ方向音痴...ビックリするわ~と言われ、わかっていてもショック(~_~;)
でも、たまには都会にも出てみんなアカンな~(*^_^*)
私、雑貨屋さんを見るのが好きで、楽しいんですね...買いもしないのに(*^_^*)ゴリラが可愛くて...(#^.^#)
電車で1人で行ったので寂しかったですが、気の合う仲間とワイワイしたら楽しいだろうなぁ( ´ ▽ ` )ノ

かおり( ´ ▽ ` )ノ
| トラックバック(0)
先日、雪が降り春はまだかなって思っていましたが
母屋の庭の紅梅が花を付けて綺麗に咲きかけていました。
松葉カニシーズンも残す所少しになり長かった冬も終わりかなって
感じます。
今年はともえばぁちゃんの足が痛く梨園に行っても
思うように仕事ができないので手伝いに行っています。
さだ助も24日より「20周年の春プラン」もご用意して
お待ちしております。
                仲買人 ヒロ
2014031109270000.jpg
| トラックバック(0)
P3120286.JPG昨日も今日もいい天気でいいですね~!
 でも、スノータイヤがもったいないなぁ(笑)
 ゴルフ日にぴたり!(笑)

 今日揚がった「ウチワエビ」です。
 ほとんどこの辺りでは揚がらない。久しぶりに見ました。
 秋縄の方なら生息してて、見るみたいですが・・・
 海老の中でも、もっとも美しいらしいです。
 造りでたべたいですね!(笑)
 また揚がれば食べてみます。これは、お客様用に残して・・・(悲)
 また、来週   
            笠Pでした(^_^)/
| トラックバック(0)

久々に、暖かくなりました。   今日は、スタッフも午後から少なかったので、ティータイム時は、ショートケーキを・・・・食べました.(ゴメン!)     今日は、さだ助の、かわいい!!   について・・・夕食時に使う有田焼のお茶碗・・湯呑をとりあげます。 中の絵は、唐子が、遊んでる風景が描かれております。  釣り・・蹴まり・・こま遊び・・と、手書きなので、どれとっても、同じものはなく、微妙に表情が違っております。  最後の締めの雑炊時に登場しますので、観察してみてくださいね・・・・ 本物は、やはり、飽きが来ず、大事に使いたいなぁとおもいますね・・・かわいい・・・そして、ほっこり・・しますね。    P3110285.JPG       女将   きよ美

 

| トラックバック(0)

こんにちは、松井です。

明日は、東日本大震災からはやくも3年がたちます、地震が起こった時は、テレビで見ていたのですが、まるで映画を見ているような感じで、時間が経つにつれて大きな災害だったと実感しました。

3年が経ちましたけど、やっぱり、だんだんと地震のことを忘れたりしていってます。
また、いつ地震があるかわからないので、忘れないようにしていきたいです。

| トラックバック(0)

tajimawaru5-map.jpgここ但馬地方ではバスの文化があまりありません。
ですが最近周辺を「たじまわる」というバスが走っています!
これはJR各駅と観光地を結ぶ夢但馬周遊バスで、3/8~3/23の土日祝及び3/24に運行します!

昨年秋に運行した"たじまわる1号~4号"につづいて、ここ香住を通る"たじまわる5号"が登場。

今度は湯村温泉、余部鉄橋「空の駅」へ。
乗り降り自由のフリーパスチケットで1日500円!
列車の発着等に合わせたダイヤなのでとても便利です。

JRでお越しになられた方には観光のしにくい場所だったここ香住。
ぜひこちらを利用してみてはいかがでしょうか?

シモダ

| トラックバック(0)
P1000404.JPGのサムネイル画像
 ポン酢で食べるお鍋や三杯酢で食べる茹でがに。
 どれも美味しいですよね。
 ちょっとカロリー高くなりますが、カニってマヨネーズも良く合うんですよ。
 我が家のカニサラダは拍子切りにした大根と少し甘め
の薄焼き玉子、胡瓜を入れて、マヨネーズで和えます。もちろんカニの身たっぷりも投入です♪
 白いお皿に入れてしまったので、色的にあまり美味しそうに見えないのが残念です。
 写真撮るつもりなかったのですが・・・美味しかったのでついつい写してしまいました。(^o^)

        フロント 大 西
| トラックバック(0)

140308.jpeg昨日は『啓蟄』冬ごもりしていた虫達が動き出す時期とされていますが、香住では昨日から寒いです(T ^ T)
ベタベタ雪が降ったり止んだり...
今朝も屋根や車に、雪が積もっていました(ーー;)
可愛く咲き始めた梅の花にも、雪が積もっていて可哀想でした(T ^ T)
でも、この寒さに耐えて、もっと綺麗で沢山の花を咲かせてくれるのでしょうね( ´ ▽ ` )ノ
まだ一週間ほどは寒い日が続く様ですf^_^;
体調管理はしっかりしましょう(^_^)

かおり( ´ ▽ ` )ノ

| トラックバック(0)
久しぶりに 香住にある焼肉屋 平和に行ってきました!♡
お父さんとおばぁちゃんと私の三人で(^O^)
なかなか行く機会がないので 突然行くことを知らされテンションも↑
私は春から大学生になります。今日で、平和に行くのもラストのことでしょう。
焼肉屋の中でも、このお店は私の一番のお気に入りです。
この香住から出るまでに平和に行けて最高でした(*´∀`*)
地元に帰ってきた時には、また連れていってね☆彡。
将来 私が働くようになったら おごるから!W
次行く時は 家族揃っていけたら いいなぁ♪
今日は お父さん ごちそうさまでした ♡ 。
また1つ 思い出が増えました (´・ω・`)
ありがとうございました♥                    BY KOTONO 2014-03-06-19-06-48_deco.jpg
| トラックバック(0)

肌寒く、冬がぶり返したような陽気でしたね・・・  春になれば、 神戸から、これが送られてきます。   いかなごです。   これが送られてくるたび、あぁー春になったと思います。   ごはんのお供にぴったり・・・やっぱり、旬のもの・・を味わうことは、幸せなことですね・・・おばちゃんに感謝!   女将   きよ美   2014030521110001.jpg

| トラックバック(0)

140304.jpg今日は朝からいい天気!
毎日だったらいいけど...(笑)
本当に今年は雪がないですね~!(喜)
さて松葉ガニのシーズンもあと少し...
食べ納めにどうですか?
香住ガニも少しずつ出てますので一度食べ比べてみてくださいね~!
春の会席もまた始まりますのでそちらもよろしくお願いします!
朝食も楽しみですよ~!

また来週、笠Pでした

| トラックバック(0)

こんにちは、松井です。

今日は、3月3日で、ひな祭りです。
ひな人形を、飾ってある場所に、見に行ったときに、飾るのも大変そうだし、片付けも大変そうだなと、想いながら見ています。

なかなか、おひなさんを見る機会がめっきり減ってきていますし、今では、お店で見るぐらいですし、お内裏様とおひな様の小さな置物ぐらいなら買って家に飾るぐらいならと、いつも思っているのですが、いるのかな、いらないのかなと、迷って毎年過ごしています。smart_photo-173.jpg

| トラックバック(0)

140302.JPG今日香住駅にJRでお越しのお客様をお迎えに行きました。
すると!
昨年大活躍をしていた「松葉くん」が登場!
今年はイベント事でしか見る機会のなかった松葉くん。
元気そうに○なっしーのような動きで来られたお客様を出迎えていました。
写真はお客様に手を振っている姿。

やはり元気にピースサインを決めている松葉くんでした。

シモダ

| トラックバック(0)
P1000398.JPGのサムネイル画像のサムネイル画像のサムネイル画像

 早いものですね。もう3月です。
 道端には菜の花も見られるようになりました。
 先週このまま春になればいいのに・・・って書きましたが、後悔してます。
 本格的にやってきました。↓↓↓
 2日ほど前か
ら喉や目が痒くて痒くてたまりません(-_-;)
 うわさのPM2.5も混ざっているのでしょうか。 
 目に見えないだけにたちわるいですよね~。
 次の休みには薬をもらいにお医者さんに行くぞ!!っと思っています。

        フロント  大 西
 

| トラックバック(0)




タグクラウド

2017年4月

            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30            
Copyright (C) 2011 Sadasuke All rights reserved

なごみの香風の宿 「さだ助」
〒669-6564 兵庫県美方郡香美町香住区下浜634 
TEL/0796-36-0772 FAX/0796-36-4077


aaa aaa