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2014年7月アーカイブ

20140731.JPG今日で7月が終わりますね。
日に日に蝉の声も大きくなり、「暑い~」が口癖になるほど
暑い日が続いていますね。

 

そんな中、我が家の長男がアブラゼミの抜け殻を見つけてきました!

 

毎年必ず一度は目にする抜け殻です。

 

夏が終わるまでに今年は何個の抜け殻を見つけることが出来るかな。

 

今日も体温並みの暑さです。熱中症に気をつけて過ごしましょうね。

 

はせがわ(^^)

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梅雨明けになり、太陽が眩しくなってきました。    毎年、6月に梅酒を作るんですが、なんと、その梅を、あるものと一緒にたいて、夕食にお出ししております。   あるものとは、企業秘密!   そして、そのものと梅の配分も、企業秘密!   謎めいたその一品は、食べたら、もう一個・・・欲しくなるんです。しかも、いまの時期・・・冷た~く冷やして食べると最高!   スタッフも大好きな、謎めいた一品!   今日は、作り方を、スタッフ清水に、伝授しておきました。   これからは、清水の味付けになりますね・・・配分・・気を付けて・・・(笑)        女将   きよ美P7300498.JPG

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こんにちは、松井です。
今日は、土用の丑の日で、ウナギを食べる日ですけど、最近はうなぎが高くなっていますので、食べられたらいいです。

今年も暑くなりそうですので、ウナギを食べて元気を付けていきたいです。
明日は、自分の地元の花火大会があります。smart_photo-191.jpg

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こんにちは、松井です。
今日は、土用の丑の日で、ウナギを食べる日ですけど、最近はうなぎが高くなっていますので、食べられたらいいです。

今年も暑くなりそうですので、ウナギを食べて元気を付けていきたいです。
明日は、自分の地元の花火大会があります。smart_photo-191.jpg

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P7280497.JPG今日は朝からからっと少し涼しく良かった!
本日は川下祭りも多くバタバタとしておられる方もちらほら...
今日はそれにちなんで「コチ」を造りに。
身も淡白でおいしいが身が少ないなあ...(笑)
三枚におろしにくいがおいしいよ~!
これこそ夏のものであまり揚がらない魚ですね~!
食べて~!ビールと...(笑)

本日はこの辺で~
笠Pでした。

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140727.JPG昨日は「香住ふるさとまつり」で多くのお客様にお越しいただきました!
私も花火を見に行き、その感動を伝えようと写真を撮ったのですが、下手すぎてまったく伝わらないのがとても残念です...(-_-;)


さてひとつイベントが終わったとはいえ、まだ夏のイベントはありますよ!
8月1日(金)にさだ助から近くの三田浜海水浴場で行われる「魚とちびっこ」のご案内!
以下香住観光協会より。


「ジオパーク 魚とちびっこ」
夏休みの思い出に、魚と楽しい一日を過ごしませんか?
三田浜のきれいな海で、みんなで力を合わせて地曳網を引きましょう。
どんな魚が獲れるかは、網を引いてからのお楽しみ。
大宝探し大会もあります。

【日 時】 平成26年8月1日(金) 午後1時~(受付:正午から)
【場 所】 三田浜海水浴場
【参加者】 小学生以下のちびっ子(先着100名様)
      ※但し保護者の同伴をお願いします
【参加費】 無  料
【参加方法】 当日、現地にお集まりください。
【内 容】
◎地曳網・・・みんなで力を合わせて地曳網を引こう。
◎大宝探し大会・・・君も三田浜のお宝を探し当てよう。


このイベント目当てでご予約いただく方もいらっしゃいます!
しかもまだこの1日、空室があります!
今ならまだ間に合うので急いでご予約下さい!


シモダ

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IMG_20140726_201556.jpg商工会の役員をしてます私は、ここ三年本部で見ております。
香住の花火の特徴は海の上から打ち上げます、海上花火です。
今年は、天気が良すぎて風が無く、連発花火は煙で見えず
少しがっかりでした。
沢山のお客さんに、夏らしく夜店も賑わっていました。
兵庫県でも、五本の指に入ると言われているだけ、
綺麗な花火でした。来年も楽しみにしておきます。
                 仲買人 ヒロ
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0725.jpeg

お越しいただいたお客様とお話ししていると...
「香住はいい所ね♪( ´▽`)」と言っていただく事が沢山あります(*^_^*)
私も実際、東京生まれの東京育ち...
自然には飢えて育った事もあるからか、香住は本当に、沢山の自然に恵まれ、美味しい物も沢山で、素晴らしい所だと実感しています(*^_^*)
ブログを始めてから、ここ何年かは、普段あまり気にも止めなかった風景、空が気になり、アッと思ってはシャッターをきっています(*^_^*)
先日、また海の方がピンク色です‼︎
海へダッシュ‼︎‼︎(*^_^*)
素晴らしい夕日でしたよ♪( ´▽`)
同じ場所で5分位の間に、空がみるみる紅く染まっていきました( ´ ▽ ` )ノ
スゴく幸せな気持ちになりました♪
みなさんにも是非、見ていただきたい風景です♪( ´▽`)

かおり( ´ ▽ ` )ノ

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梅雨が明けた途端に蝉の声が聞こえはじめ20140724.JPG
あつ-い夏がやってきましたね。

 

さだ助の売店も夏仕様になりました~!

 

小さなお子様が喜ぶようなかわい~指輪や
ちょっと変わったカニや干物の絵葉書も
ありますよ---!

 

みなさんは何をお土産にしますか~?
小さな売店ですが覗いてみてくださいね!!

 

はせがわ(^^)

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こんにちは、松井です。

ようやく梅雨明けもして夏休みらしく暑くなってきました。
海や山とか、夏祭りなどいろいろと出かける日が多くなります。

暑くなるので、熱中症など水分を取ったりして気を付けていきたいです。
海など事故など連休中に多かったみたいなので気を付けていきたいです。


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 20周年の期間もすぎ、リニューアルオープンして、一年経ちました。  その間に、沢山の方々にお越しいただき感謝申し上げます。 さて、ロビーに置いてある 20年付き合いのある、堀木エリ子さんの和紙の他、もう一箇所 長くつきあいのある、イギリス製アンティークの物があります。  実は、社長の私物でして、雰囲気によく合うので、置いております。   以前は、新聞を置いておりましたが、昨年から、コーヒーを置くようになりました。   なんと、題して、【sadasuke   cafe】・・・   朝食後にお出ししてますので、ご自由にどうぞ~♪   私も、西洋アンテイークが大好きです。    アンテイークの家具は、日々の生活で使ってこそ生きてくると思っております。 いつかは、私のセレクトした、アンテイーク家具の部屋を作り、皆様と、共感できたらと思っております。 でも、一点もので、出会いものなので、 何年かかるか・・?     足腰の丈夫なうちに探さないとねぇ〜     女将   きよ美P7220494.JPG       

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今日も朝からいい天気!

でも最近は、朝が少し寒い?いい気持ちですね~!

本日はお客様にお出しする「とろ箱」!

今日も朝とれ、カサゴ、鯵、その他鱸・・・

夏の魚ですね~!(笑)これだけを二人で

食べられるんですよ~!(喜)お酒がすすむくんです~!

このとろ箱盛りには、いつも板長のサイン入り献立が付いてますよ~!

も~2年ぐらいしてますけど・・・・・(悲)

と、言う事で、朝とれをこうしてお出ししてます!

その他の刺身も同じです!

魚の好きな方は、どうぞ味見を・・・・

それでは、又、来週・・・  笠Pでした~!P7210490.JPG

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2014072018150000.jpg海水の中で泳いでいるのは、捌かれる直前の
活イカ料理です。
夕方、5時過ぎには配達してもらえます。
大事に、酸素と保冷しながら温度管理に大変です。
生息している水温と2度以上変わると死んでしまいます。
大変、繊細で活イカでお客様にお出しできるのは、
水揚げ漁の10%もないからです。
この貴重な「活イカ料理」を是非、
お楽しみください。
                      仲買人 ヒロ
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140719.JPG本格的な夏がスタートしました!
天候は少しすぐれないこともありますが、今日は多くのお客様にお越しいただき、また三田浜海水浴場もかなり盛り上がっていたそうです。

この連休が始まる前に、フロントスタッフで三田浜海水浴場に行き、いろいろな確認も含めて社長から海のことを教えていただきました。
さだ助ではこの三田浜汽水浴場で磯観察という体験を行ったり、磯釣り体験(釣り竿のレンタル)などをしていただくことができます。その知識を深めようと暑い中、みなで実際の海を見ながらの研修。
目から鱗のことも多く、ますますお客様に香住の魅力を伝えられるようになりました。
今年もたくさんの人に伝えていきますよー!

あ、言い忘れましたが海の家「まつや」のカレー焼きそば、おススメです!
磯遊びに行かれた際にはぜひ。

シモダ

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0718.jpeg

先日、仕事が終わり、外に出ると...海の方がピンク色!!!
いい写真が撮れるかも!と思い、干市がある西港へ行ってみました(*^_^*)
狙い通り、綺麗な夕日♪( ´▽`)
白イカ漁の漁師さん達も、漁の準備をしていました(*^_^*)
この広い海に出て、美味しい活イカを獲って来てくれるんです(*^_^*)
海では、船に付いている大きな電球に電気を点けてイカを引き寄せ、活イカ漁をします(*^_^*)
夏の風物詩で、夜の沖合の海には活イカ漁をする船の「漁火」が綺麗です( ´ ▽ ` )ノ
活イカは地元の者でもなかなか食べられないんですよ(*^_^*)
白イカはデリケートで、スグに死んでしまうので板場の腕の見せ所です。
素早く捌いて活きたままお客様のテーブルへ運びます♪( ´▽`)
ピチピチ、コリコリの活イカを食べにお越し下さい( ´ ▽ ` )ノ

かおり( ´ ▽ ` )ノ

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201407172.JPGなかなか梅雨が明けず、ジメジメと蒸し暑い日が続いていますね。

 

でも来週には梅雨も明けて暑い夏がやってきますよ~。
来週7月26日(土)には香美町最大のイベント!!
第37回香住ふるさとまつりが開催されます。

 

メインイベントは海上花火大会ですが、海のまちを象徴するたらいこぎ大会など
朝から夜まで楽しいイベントが多く開催されます!

毎年、県内外から多くのお客様が香住にやって来てくれます♪

 

お祭り当日の26日(土)は満室となっておりますが、
前日25日(金)にはまだ空室がございます。
お急ぎください!

 

当館に宿泊されたお客様は「三田浜海水浴場の駐車場無料券」(500円分)
と海の家「まつや」の座敷と水シャワー利用券(500円分)が無料で
ご利用いただけます。

 

海水浴!お祭り!!
急いで夏の予定立てちゃって下さいね~

 

はせがわ(^^)

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私たちの地区は、いくつか隣保に分かれており、当番制で、組長なるものが有ります。  仕事の一つとして、区からの要請で、隣保の配り物があります。   今回、その中に懐かしい、ラジオ体操カードがあり、忘れてた記憶が蘇りました。   カードに、ひもを付けてもらい、当番の方の、はんこ・・を押してもらうんです。当時、生徒数も多く、競い合って列に並んだものでした。  第一体操は、まずまず、クリアですが、第二体操が、やや、女子には、恥ずかしく思える型があり、いい加減にしてました。   それが終わり、海水浴のやくそくを交わし・・家に、帰るのでした。   宿題は・・・後回し・・・毎年、後半に、頑張ってました。   始業式の日は、出来た宿題の他に、この、カードも提出!  ラジオ体操期間中休み無し・・これには、誇りを持ってましたねぇ!   大人になり、良いのは、わかってても、仕事のせいにして、 体を動かすことは、してなくて・・・   ただ、はんこ欲しさに行ってた、あの、ピュアな気持ちは、何処に置いて来たのでしょうかねぇ・・・今も、当時の記憶が、私の頭の中で、映像となって蘇ります。    女将  きよ美20140710_210403.jpg

 

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IMG_20140715_123642563.jpgまだまた湿気があり、暑く蒸しますね!
昨日はお休みで久しぶりに知人の割烹屋さんに昼食を食べに行き、1500円ながらたくさんの品数が出てきて久しぶりにびっくりしました...(笑)
昼にもかかわらずいっぱいでした!
さすが老舗!
僕もより多くの人においしいと言ってもらえるように頑張っていかんとなあ~と思いました。
そこは2代目大将で年代的に同じくらいです。

また来週、笠Pでした。

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こんにちは、松井です。
今日でサッカーワールドカップが終わりまっした。
ドイツが優勝しました。

日本が予選で消えてしまい、ブラジルが優勝するだろうと思い、応援していたのですが、まさかの準決勝でドイツに大敗するとも思いませんでした。

3位決定戦でも負けてしまい、残念で仕方ないです、サッカーが始まって覚えた、ネイマール選手が途中で怪我をしてしまい、一番残念そうでした。
smart_photo-252.jpg

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140713.JPGさだ助の夏がスタートしました!
7月12日~8月31日までを「盛夏」と呼んで、6月から比べると夕食や朝食のメニューも変わりました。
写真の暖簾も本日届き、夏らしい雰囲気を醸し出しています♪

海の家もスタートしましたが雨の影響でお客様はちらほら。
ですが来週になると連休ということもあり多くのお客様でにぎわうことでしょう!

海も、おいしい食事も、温泉もすべて揃っています!
急いで計画を立てて香住へ、さだ助へお越しください!

シモダ

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L3112520003038583.jpg心配した、台風も去り遅れていた準備も整い、今日から一部で
オープン致しました。
明日から軽食も用意して受け入れ万全です。
活イカも順調に水揚げされお客様も、大喜び(^_^)
「夏はやっぱり海体験」
まってまーす♪
                   仲買人 ヒロ           
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6月から咲き出した「紫陽花」。
今年は、さだ助の庭にもたくさんの、大きな紫陽花が咲き、私達を笑顔にしてくれました(*^_^*)
右下の写真は、枯れかけたピンクの紫陽花(T ^ T)
私の腕時計と比べてみましたが、一房?の花が大きいでしょう♪( ´▽`)
看板の並びには、綺麗なブルーと、ピンクの花が咲きます(*^_^*)
また、綺麗な花を咲かせてもらおうと、先日頑張って散髪しましたf^_^;)
少し、庭が淋しくなっちゃったかな
(>_<)
来年もまた、綺麗な花で、私達を笑顔にしてくれるでしょう♪( ´▽`)

かおり( ´ ▽ ` )ノ

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台風8号ですが、20140710.JPG
こちら近畿地方には今日の夕方から夜にかけて最接近するようです。

 

いつもより風は若干吹いているものの、
小雨がパラつく程度の比較的穏やかな天気です。
このまま何事もなく過ぎ去ってくれることを祈りたいですね。

 

明日のお昼頃からは台風一過で良いお天気になるようです!

 

今回の台風は、台風から離れた地域でも梅雨前線の影響で
大雨の可能性があるようですので、
どうぞ皆さんもお気をつけ下さいね。

 

はせがわ(^^)

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毎年恒例の、梅干漬けが、終わりました。   今年は、梅ガールと題して募り、今川さん、藤原さん、樋本さんの三人に、携わっていただきました。   最初は、段取りを理解するところから、そして、梅酒用の梅ぼりから、 小雨決行となった、紫蘇取り、力試しみたいな、紫蘇もみまで、して頂いたというか、させたというか? でも、それも、クリア・・・!

  とにかく一生懸命してくれる姿に、信頼できるスタッフを持って幸せだなぁと思いましたねぇ。 来年も、復習を兼ねて、してもらうつもりです。       又、私が、 梅干の師匠と呼んでるスタッフの、高木さんも、応援に来てくれたり、貴子さんも、飛び入り参加!   梅酒作りなら、清水チーフと・・・役者が揃っていて、みんなのお陰で、出来ました。    これらは、早くて、冬あたりに、お披露目出来ると思います。    みんなの思いの詰まった、梅酒と梅干・・どうぞ、お楽しみに!   女将  きよ美20140609_105027.jpg

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こちらの方は朝からいい天気です~!
暑いですけどね!(笑)
今度は大きな台風が来てますが、
何もなければいいですけど...!
気を付けてください...
今日は冬瓜!
今、色を出しているところです~!
今が旬で、炊くところです!
旬は6~9月頃までで、低カロリーなのでダイエットにも
いいですよ~!
利尿効果があり、むくみとりに使用していたらしく
ビタミンCが豊富なのでカゼ予防にも効果があるそうです!
夏はさっぱり涼しそうな食べ物がいいですね~!
夏らしくて...
本日はこの辺で...
笠Pでした~!20140708.JPG
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こんにちは、松井です。

今日は七夕ですがあいにくの雨で、天の川は見れないです。
7月になってから、梅雨らしく雨が続く日がありますが、また、晴れた日にでも七夕に見れなかった、織姫と彦星や、天の川を見に行きたいです。


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140706.JPG本日地元のお客様でお宮参り祝いの食事を当館で行っていただきました。
お子様が1か月ということもありスタッフが皆嬉しそうに見入っていました。


事前にお子様のお名前もうかがっていたので、何か喜んでもらえるように...と女将の提案で食事の席に写真のような紙に名前を入れて鶴の消しゴムハンコを押したものを置いておきました。
私シモダもその文字を書かせていただきました。


やればできる!
普段はあまり字がきれいと言えないですがなかなかの出来です♪
お客様からもお喜びの声をいただき、そして周りからおだてられたのでまたお客様のためならぜひ書かせていただきますよ!


シモダ

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2014070515500000.jpgこの時期、香住港でも「活岩カキ」が水揚げされていますが、
昨年までは、加熱用で競りに並んでいました。
今年は、漁協で紫外線殺菌してから競りに並ぶので、
生食用として販売されています。
私もスタッフも生で食べましたが、ミルクたっぷりで
絶品でした。
さだ助も隠れメニューとしてご用意できますので
一度食べてみてください。
                   仲買人 ヒロ
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image.jpeg目玉が飛び出し、大きな口を開けているのは...カサゴくんです(*^_^*)
スゴイ顔ですが、私...この愛嬌のある顔が大好きなんですね♪( ´▽`)
これから煮付けにされようとしています( ´Д`)y━・~~
炊いている時の、厨房の美味しい香りは、たまりません♪( ´▽`)
今、夕食のじげもん料理でお出ししていますが、好評なんですよ(*^_^*)
一匹丸ごとなので、かなりボリュームがありますが、皆さん綺麗に召しあがっています(*^_^*)
是非、「じげもん料理」食べにお越し下さい(*^_^*)

かおり( ´ ▽ ` )ノ


 

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20140703.JPGなにかわかりますか?
そう!ここ香美町香住区のマンホールなんです。

 

御崎灯台と日本海、そして旧香住町の町の花・サツキが
デザインされています。
左上のカニは、香美町特産の松葉ガニをモチーフに作られています。

 

香住へお越しの際は探してみてくださいね♪

 

このように香住ではあちこちにカニさんがいますよ~。
またいろんな場所のカニさんアップしますね。

 

はせがわ(^^)

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明日から4ー5日、うっとうしい日が続くようですが、さだ助の海の家・・・まつや・・は、12日より、営業致します。   いつもの、おばちゃんとおじちゃん・・いえ・・お姉さん。お兄さんが待ってます。    楽しい思い出のお手伝いができればと思っております。   暑い夏に、向けて、私も体調管理を怠ることなく乗り越えたいと思います。     女将   きよ美  
TC_19342.jpg
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こんにちは、松井です。

サッカー、ワールドカップ、日本は予選敗退してしまいました。
残念でしたが、強い国との戦いでしたので仕方がなっかたですが、選手たちは暑い中よく戦ったと思います。

今はベスト8をかけて戦っていますが、やっぱりブラジルは強いです。
今は、日本が負けたので、ブラジルを応援したいです。smart_photo-190.jpg

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