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2015年2月アーカイブ

2015022307310000.jpg
水槽に活カニを仕入れると活かしこんで行くのですが、
たまにキズがあったり、弱っていたりすると
別のカゴに入れて選別します。
そのカゴを吊っている棒に、松葉カニが
親指をフックみたいにして、ぶら下がって
いる様子をたまに見かけます。

松葉カニにしたら、必死に掴んでいるのでしょうが
見ているとブランコのように楽しんでいるようにも
                         見えます。
                         最後には、ちゃんと水槽に収まりますが
                         ちょっとした「オモシロ映像」です。
                                                         仲買人  ヒロ
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0227.jpeg
今日は地元の香住高校の卒業式でした(*^_^*)
さだ助でも、高校生のバイトちゃん達に手伝ってもらっています‼︎
その中でも、1年生から三年間頑張ってくれた男子3人、左から田渕くん、門脇くん、福島くんが、卒業です(*^_^*)
初めは怒られてばかりいましたが、色々な事に気が付いてくれる様になり、言われなくても仕事ができるまでに成長してくれました
♪( ´▽`)
3人がそれぞれの道に進みますが、さだ助で怒られ、誉められ、お客様や、さだ助のスタッフとの出会いの中で得たものは、必ず人生の中で役に立つ事だと思います
♪( ´▽`)
私達も負けずに頑張らな(*^_^*)
また元気な顔を見せに来てな♪♪♪
ガンバレ( ´ ▽ ` )ノ

かおり( ´ ▽ ` )ノ

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今週は気温の高い春を思わせる日が続いていましたが、20150226.JPG
今日は少し肌寒い日となりました。

 

カニシーズンも残すところあと1ヶ月を切りました!
そんな中、今日は香住で開催されるカニイベント情報です。

 

来る3月1日(日) 8:30~12:00  香住柴山港において
第14回かに感謝祭が開催されます♪

 

香住に来ていただいた人々に感謝を込めてお得で楽しいイベントです。
ビンゴゲームや餅まき、かに汁無料サービスもありますよ。

 

お時間のある方は足を運んでみてくださいね!

 


はせがわ(^^)

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   春めいてきてウキウキですね・・・   

館内の生花も、春らしく一新です!     そこで、スタッフが育ててる、ゼラニウムとローズマリーのハーブを飾りました。

            葉っぱを触ってみてください!  良い香りがしますよ~  
 
長い冬を乗り越えて、活動の季節がやってきましたね・・・何か私も、リセットしたくなりましたね・・・    
 
                                                       女将  きよ美
P1010659.JPG
     




 



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P1010657.jpg今日は朝からいい天気!
気持ちがいいですね~!
...と言いたいところですが黄砂が...
のどが気持ち悪いですね~!
帰ったらうがいかなあ~!
もうすぐ3月!
番ちょいも大きいので食べてみてくださいね~!
最終ですからね~!
本日はこの辺で~!
おいらの笠Pでした~!
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社長と番ガニ.jpg2月が終わりますね...。
早いもんです。
松葉ガニが始まって4か月経とうとしています。


今年は本当にたくさんのお客様にお越しいただきました。
でも...
でも...
まだ松葉ガニが食べられるチャンスはあと1か月あります!


今年はカニを食べてないぞ!
食べたけどまだまだ食べたいぞ!
とりあえず食べとくか!
なんやようわからんけど行こう!


という方!
ぜひさだ助に食べ納めに来てください!
1kg以上あるカニを食べ納めできるプランも本日出しました。
ご覧ください!



シモダ

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2015021709020000.jpg
先日、スタッフの漁師の奥さんから頂きました。
皆で分けて食べました。
聞きなれない名前だと思いますが
地元では、干したり汁にしたり
白身の大変美味しい魚です。
学名は「タナカゲンゲ」と言います。
深海魚で、全身にコラーゲンを身にまとい
女性には喜ばれる魚です。
機会があれば一度味わって下さい。
                 仲買人 ヒロ
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0220.jpeg一昨日、昨日に続き、さだ助ブログに引っ張りだこ...玄関前の頑張ってる「干市」の商品‼︎
私も大好き♪( ´▽`)
「穴子の甘辛干し」( ´ ▽ ` )ノ
アツアツご飯や、弁当に入れても良し、もちろん酒のおつまみには最高♪( ´▽`)
ふっくら、甘辛アナゴは、サッと焼くだけで食べられて、手間いらず( ´ ▽ ` )ノ
五つ星兵庫もいただいており、大好評です( ´ ▽ ` )ノ
是非是非どうぞ♪( ´▽`)

かおり( ´ ▽ ` )ノ

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   雨と思いきや・・あられ!   でも、雪もふらず、やれやれの一日でした。

買い物がてら、干市によると、ショーケースの中に何やら、面白いものが・・・

【恋したきんき   ゆめかさご】・・・きんきの学名は、ゆめかさご!   女子が好きそうな名前ですね・・・
  
きんきの開きって、よーく見ると、ハート形してるんです。     谷君が作ったらしく・・・すごく、良い良い!

ちよっとジョークのわかる友達のお土産にすれば、うけること間違いなしです。
  
天日干しなので、安心安全です。    魚も、違った角度で見ると、またまた、大好きになりますね・・・   
 
     谷くんへ・・・日々、魚と、にらめっこして、良い部分を引き出してやってください。     

                                                女将 きよ美
20150217_142600.jpg

 

  

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20150219.JPG毎朝玄関前に頑張って出店中の「干市」。

 

その中でひと際目を引くのは、串に刺してある
この「一夜干しのエテカレイ」! 大人気です!!

 

この出来立てそのままを販売しているカンジ、いいですよね♪

 

朝食でも出しているふっくらジューシーなエテカレイ。
味も保証つきですよ!

 

数に限りがありますのでお買い求めはお早目に・・・

 


はせがわ(^^)

 

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smart_photo-355.jpgこんにちは、松井です。
先週は、インフルエンザにかかりまして、39℃まで、熱が上がり体もだるいですし、寒気が続き自分自身大変なめにあいました。

最近、インフルエンザに罹った記憶が無かったので、何もかも初めてだったように思います、39℃の熱もですし、タミフルを飲んだのも、始めてでした。

風邪とかインフルエンザとか、流行っているみたいですし、そんな流行にかからなくてもよかったらいいのですが。
身体を気をつけていかないと、思いました。

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P1010654.jpgこんにちは、笠Pです!
(笑)明日も入りは同じです!
毎日寒いですね~!今日は天気は良かったんですが...
え...ネタが寒い?ほっといて...!
外が寒いんです!(笑)
本日の一枚の写真は白梅!
何か花を見るとほっこりしますね~!
春だなあ~って感じますね!
また会席などなじめますので春もまた香住ガニなどよろしくお願いします!
早くゴルフ~!(笑)

本日はこの辺で~!
あ、松井君元気になりました。
おいらの笠Pでした~!

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150215.JPG先週は日本海側にも多くの雪が降りました。
「今香住はどんな天気ですか?」
「雪は多いんでしょ?」
などお客様からのお問合せをよくいただきます。

今週の天気は...と調べてみると19日に雪の予報が出ているものの、後の日は気温が高い日が続きます。
こういう天気が荒れたりよくなったりするのが繰り返されるようになると、春が近づいている証拠だそうです。(聞いた話ですが^^;)

心配な方はお問合せいただければ今の状況をお答えします!
お気軽にどうぞ!

シモダ

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2015021016280000.jpg
自家製米を、蔵から出して籾殻を外し使う分だけ
精米していますが、その時に小米が混じっていますので
小米取りの機械で仕分けしますが、それを今度は粉引きに
かけて米粉を作り、カケモチを作った時に利用したり
天ぷら粉に使ったり「もったいない」精神が
ともえばぁちゃんには、体に染み付いているようです。

                仲買人 ヒロ
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0213.jpegバレンタインですね(*^_^*)
皆さん、準備はバッチリですか?
♪( ´▽`)
私は主人や息子はバッチリですよ(*^_^*)
そして...毎年バレンタインに、さだ助のスタッフ皆にも、感謝の気持ちを込めて、ほんの気持ちですがチョコを贈ります( ´ ▽ ` )ノ
今年で何年目になるかな...?
いつも頑張ってくれている皆が居るから、お客様に喜んでいただき、館内でも気持ち良く過ごしていただけていると思っています
♪( ´▽`)
いつも、ありがとう♪( ´▽`)

かおり( ´ ▽ ` )ノ
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2015212.JPG今週は雪降りの週明けスタートでした。


もう積もらないだろうと勝手に思っていましたが、
やはり油断大敵ですね(>_<)

 

今日は穏やかな日になりましたが、明日はまた雪の予報です。
お気を付けてお越しくださいね。

 

そんな寒い日が続いているなか、意外と?人気なのがアイスクリームです。
売切になってることもしばしば^_^;


2階エレベーター前に自販機がございます。

 

入浴後やおやすみ前のまったりとしたお時間にどうぞ♪

 


はせがわ(^^)

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      節分も終わり、そして、一昨日から降った雪も落ち着き、今日は、穏やかな日でした。
 
      宿泊されるお客様の中に、旅の想い出帖を預かることがあります。  
     
      今回のお客様は、最後のページを依頼されました。    
     
      実は、最初のページもさだ助なんですよ。      何をテーマに最後のページとして飾ろうか?

      さだ助の外観か。。。かにの絵にするかなぁ。。。それとも・・・

      そうだ!   お友達7人で来られてるし、いつも、励ましあい、昔の同僚だったなぁと思いだし、
    
      これからも先、笑顔で過ごして頂きたく、この絵を記しました。   

      私も、想い出深い1ページとなりました。   
P1010653.JPG
     女将   きよ美




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P1010651.JPG今日は朝からまた雪!(悲)
多い訳ではないが、降り続いてます!(悲)
最後の雪になってくれれば...
寒いですが風邪、インフルエンザ大丈夫ですか?
今流行してますが...
松井君もダウン... 明日のブログは、なっし~です!
(松井君!それまでは...がんばってますよ~!笑)
用心してやっていきます!

又、来週 おいらの笠Pでした~!

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_MG_0242.jpg1月は行く、2月は逃げる、3月は去ると言いますが年が明けて早くも1か月。
松葉ガニ漁も残り約1か月半となりました。
始まったばかりと思っていたけれどもう終わりが見え始めました...


ですがここ香住には「香住ガニ」があります!
昨年秋に日経新聞にも掲載をいただきましたが、その香住ガニを3月からご用意をいたします!
と言っても3月23日までは土日を除く平日のみのご提供です。


ちなみに
・松葉ガニ...ズワイガニ(漁期は11月6日~3月20日)
・香住ガニ...ベニズワイガニ(漁期は9月1日~5月31日)
ということでカニの種類が異なります。
ご予約をいただく際には再度ご確認いただきますようにお願いいたします。


さてそろそろ松葉ガニは食べ納め。
まだの方はお急ぎくださいね!!!


シモダ

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2015020416250000.jpg
ともえばぁちゃんの畑で育てた大根が、カラスの
襲撃にあっています。
今年は雪が無いのに食べ物に有りつけてないのかな?
だけど上手にクリ剥いて食べたものだなーと関心しております。
近くに植わっていたカブラは全滅です。
立春も過ぎ、ともえばあちゃんも畑や山が
気になり今日みたいな穏やかな日は
見に行っていました。
春になると、又忙しくなりますので体力作りに
ウオーキングをしています。
頑張れ♪ばぁちゃん(*゚▽゚*)
                仲買人 ヒロ
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2015020416250000.jpg

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0206.jpeg
只今、毎朝さだ助の玄関前に出張しに来ている「干市」の商品‼︎
ともえばぁちゃんの手作り「かきもち」‼︎
大人気なんです( ´ ▽ ` )ノ
夕食にお出しし、炭で焼いて召し上がっていただいています(*^_^*)
おばぁちゃんも、脚が痛い、腰が痛い...と言いながら、お客様の「美味しい(*^_^*)」を聞くため、頑張っていますよ♪( ´▽`)
私達スタッフも先日、休憩の時に、端切れを焼いていただきました(*^_^*)みんなも美味しい‼︎と大絶賛です♪( ´▽`)
オーブントースターで焼いて、アツアツを召し上がってください
(*^_^*)

かおり( ´ ▽ ` )ノ
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20150205.JPG昨日立春を迎え、暦の上ではもう「春」。

 

でも一年の中で最も寒い時季でもあるんですよね。

 

お客様から「雪どうですか~?」とお問い合わせをいただくことが
多くあります。

今日の香住は小雨が降ったり、日が当たったりしています。
ご覧のとおり、積雪は全くございません!

 

ですが、油断禁物!!

 

こちらへお車でお越しの際は冬用タイヤもしくはタイヤチェーンをお忘れなく。

 

 

暖かい春が待ち遠しい はせがわ でした。

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雪マークの予報でしたのに降らず、ほっとしております。     

先日、社長が入会しておるロータリークラブの、家族例会に出席し、

ご婦人方に、各々花が一鉢ずつ配られました。 私が頂いた花は、 『花かんざし』!

フロントにおいて、お出迎えの一役を担っております。

派手さはないですが、かわいい!綺麗!と、興味を持って頂いており、ここに飾ってよかったなぁと思っております。   

傍に近寄ると、ほのかな香りがし、私達をも魅了してくれます。 そんな、女性が理想ですね・・・。

これも、又、一つの出会いでしょうか?      明日もどんな出会いが待ってますでしょうか?

       女将  きよ美P1010650.JPG   

 

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こんにちは、松井です。
今日は節分です。
恵方巻きや豆まきなどする日ですが、自分自身たぶん豆まきは出来ないですけど、帰りに巻きずしを買って帰ろうと思います。

有名なお寺の、豆まきに一回は行ってみたいです、有名人など集まって豆をまくので、見に行ってみたいと思います。

smart_photo-337.jpg

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毎日寒いですね~!
雪が降ると言ってましたが、こちらはパラパラ程度で助かりました~(喜)
今日は、こちらの水槽は~!何がいるかな~!
あ、何か見た事!パクリ?
答えはサザエ、アワビ...あ...やっぱり!
あ~しまった!へたこいた~!あ、これも...
でも2月も入って後2ヶ月足らず
蟹も終わり!春の献立もがんばって考えてますので
またのお越しをお待ちしてま~す!

おいらの笠Pより  あ、社長のパクリだ~!

P1010649.JPG

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IMG_3266.JPGフロントにあるこれ。


はい、呼び鈴です。


漁師町らしい船のいかりをモチーフにしたもの。



スタッフがフロントに不在の際にお呼びいただくものですが、これを見たお子様などがとても興味を示します。
そして鳴らします(笑)
この鈴はかなり音が通るので周りにいる他のお客様も「ビクッ!」っと反応してしまいます。
ご用のある際にお使いくださいね!



チェックイン・チェックアウト時にはなるべく近くにいるように心がけます。




シモダ

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