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2015年8月アーカイブ

よくばりプラン.jpgのサムネイル画像のサムネイル画像秋の気配がドンドンと近づいてきています。
そう!食欲の秋ですね!

さだ助でも9月1日から皆さんお待ちかねの「香住ガニ」料理がスタートします。
特に今年はシルバーウィークもあり今の時点でもたくさんのお客様にご予約をいただいています。

なかなか土曜日や日曜日にご予約が取れない場合もあり、ご迷惑をおかけしています。

もし平日にお越しいただけるようならと、平日限定のお得なプランをご紹介!

旬の香住ガニが1.5匹と但馬の銘牛、但馬牛のセットプラン「よくばりプラン」をぜひお試しください。
香住を代表する食材を安くで味わえる内容となっており、昨年はお客様からはもちろん、宿スタッフからも好評でした!

食欲の秋にはもってこいのプランなのでぜひお試しください!

シモダ

 

 

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今年は、スタッフから岩牡蠣がおススメとお客さんに
広めて頂いたおかげで沢山食べていただきました。
漁師さんも素もぐりで一個づつ丁寧に獲ってくれてました。
水揚げして、殺菌の水槽で24時間以上つけてから
セリにかけられるため生で美味しいミルクが食べられます。
最後のセリが25日で終わりましたが、まだ少し買い置きが
在りますので残りの二日間はラストオーダーに致します。
九月一日は、いよいよ底引き漁・ベニかに漁が解禁になります。
又、香住の港に活気が戻ってきます。
                  仲買人 ヒロ
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testテストのために送信します
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0828.jpeg朝は涼しく、過ごしやすいと思っても、昼間はセミの声がf^_^;)
夜はだいぶ涼しくなり、虫の声が心地よいです(*^_^*)
露天風呂につかりながら星を眺め、虫の声なんか聞いていたら、いい気分ですよね♪( ´▽`)
もうすぐ秋のお料理になります♪
食欲の秋♪( ´▽`)
さだ助も美味しいものがいっぱいですよ( ´ ▽ ` )ノ

かおり( ´ ▽ ` )ノ


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こんにちは、松井です。

一身上の都合で今月でさだ助を退職することになりました。
少しの間でしたが、いろいろ迷惑をかけたほうが多かったですが、何とかやってきました。
短い間でしたが楽しかったです。表示

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活松葉.jpg夏の暑さも朝晩は少しおさまってきて、秋がちょっとずつ近づいてきているんだなあ...というのが肌で感じられるようになりました。
もう秋だなあ...
夏終わってしまうなあ...
もっと海に行きたかったなあ...
花火も...
かき氷も...
甲子園も...
バーベキューも...

そんなことを想いながらまだ終わっていない夏にしがみつきながら日々過ごしているシモダです。

そしてそんなこんなで9月1日から冬の「松葉ガニ」の予約が開始となります!
今年も松葉ガニの解禁は11月6日、翌年の3月23日までのご提供できます。
香住が一番盛り上がる冬の松葉ガニですが、9月1日午前8時からお電話で予約を受け付け開始となるため、開始直後はお電話がつながりにくくなることがあります。
(ネットでのご予約は3日から)
また年内の土曜日や年末年始はご予約が集中してお取りできない場合があり、お客様にはご迷惑をおかけしてしまうこともありますが、何卒ご了承くださいませ。

では季節の変わり目ですのでお体には十分お気をつけて!
お腹を冷さないように...

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夏休みも後少しで終わり...宿題は...大丈夫ですか?f^_^;)
今日はパラパラ雨が降ったり止んだりですが、日差しガンガンも落ち着き、少しづつ過ごしやすくなってきましたよ( ´ ▽ ` )ノ
懐かしくて、いい景色だと思いませんか?(*^_^*)
忙しかった仕事が終わり、家までの帰り道、こんな景色を見ると、とても幸せな気持ちになります
♪( ´▽`)
何もせず、ボーーっと見て居たい景色ですねぇ(*^_^*)
たくさんの方に、香住のこの素晴らしい景色を見ていただきたいですね~(*^_^*)
来月には稲刈り風景も見られますよ(*^_^*)
香住を満喫しにお越し下しい♪♪♪

かおり( ´ ▽ ` )ノ
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20150820.JPGさだ助では「磯釣り体験」をしていただくことが出来ます!

 

単純な仕掛けなのですが、コレがかなり人気なんです。

 

全く釣れない日や釣れても小さい魚だったり、食べられない魚だったりすることも
ありますが、皆さん満足されて帰ってこられます。

 

竿1本600円(餌付)、午前・午後の半日単位での貸出となります。

釣り場は徒歩10分弱の場所をご案内しております。

 

本数に限りがありますのでご希望の方は事前の予約をお願いします。

 

お時間のある方は海での~んびり釣り体験をしてみてはいかがですか?

 


はせがわ(^^)

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P1010889.JPG

今川です。

午前中勤務で客室清掃しています。

さだ助で働くようになって早8年...

お客様が気持ちよく過ごせるよう、日々がんばっています。

最近では梅酒作りもさせていただいています。

 

 

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お盆もすぎ、どことなく涼しげになりましたねぇ・・・

8月1日より手伝いに来てくれた、大学生の、けんたろう君とせいと君

せいと君は用事のため14日に帰りましたが、けんたろう君は、21日までです。

本日は、社長に付いて農業の仕事を...明日はきっと筋肉痛だよね!

そして、夜は、仕事入ってないので、社長より、魚のさしみを教わり、それを夕食の一品に・・・

私と他のスタッフ2名にも、刺身が用意されるものと思っていましたが、とうとう、私達の食事が終わってしまい、私達は仕事へ・・

時間はかかりましたが、できばえは、初めてにしては、良くできた!と思いますよ・・・

後2日となりましたが、さだ助と関わることにより、今後の人生にお役に立てばと・・と思います。

未来ある若者へ・・・    女将   きよ美P1010891.JPG

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こんにちは、松井です。
お盆も過ぎまして、日中もまだ暑いですが、涼しい風が吹くようになりました。
そのお陰で夜も少しですがクーラーのいらないようになりました。

後、夏らしくかき氷を食べに行きました、今年最後のかき氷になるかもしれないですが、夏らしいことをしました。
あと少しで8月も終わりますけど、休みの日にでも、海に行きたいです。smart_photo-1232.jpg

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P1010887.JPG今日は昼からどしゃ降り!すごい雨でした~!
でも夕方からは少し晴れ間も見え、良かった・・・
海もお盆が終わり少し少なくなってきてさみしくなってきました~!悲
残り少ない岩ガキ!また来年まで・・・おいしい岩ガキさ~ん!
今年はたくさん食べていただきました~!ありがとうございます。
秋(9月)には紅蟹が始まります。
秋の味・・・香住蟹もよろしくお願いします!
それでは又来週
笠Pでした~!
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IMG_4011.JPG三田浜海水浴場にあるさだ助直営海の家「まつや」が本日をもって終了しました。
まずは今夏の営業お疲れ様でした。
そして約50年にわたる営業、本当にお疲れ様でした。

今年をもってまつやは終了となり、来年からさだ助が三田浜海水浴場に海の家を出すことはありません。
ですがこの海は磯もあり、波も高くなることが少なく本当にみんなに愛されている海です。
海の家がなくなりますがぜひこれからも来てほしいです。

そして今度は香住浜海水浴場近くに干市の移転予定がありますので、香住浜の方でお越しになるお客様のお手伝いができればと考えています。
なんにせよ香住の海はキレイ!
夏の海水浴は来年も香住へ来てくださいね!

シモダ

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IMG_20140802_143610.jpg
毎日暑かった日が少し落ち着き、
先日の雨で朝晩は過ごしやすくなりました。
稲穂も出揃い白い花が咲いています。
8月は雨が少なく、水不足の田んぼも
ありますが、後一ヶ月半で稲刈りです。
今年も「新米まつり」も予定しております。
さだ助スタッフですべて刈り取り・乾燥して
蔵に貯蔵いたします。
美味しいお米でお待ちしております。
                         仲買人 ヒロ
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0814.jpeg
この夏、旬のおすすめの一品として、岩牡蠣をおすすめしていますよ♪( ´▽`)
私も大好きで、先日も奮発していただきました♪( ´▽`)
殻を開けるのが大変ですが、ミルクがたっぷりで、プリップリなんです♪♪♪
岩牡蠣は鉄分が豊富で貧血の私にはピッタリ♪( ´▽`)
他にも良質なタンパク質、ビタミン、亜鉛がたっぷり入っていて、夏の疲労回復、肝機能改善に効果があります( ´ ▽ ` )ノ
期間限定で、数に限りがあるのでお早めに( ´ ▽ ` )ノ
来られたら、是非召しあがって下さい(*^_^*)

かおり( ´ ▽ ` )ノ
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20150813.JPG久しぶりの雨模様。
何日ぶりでしょうか。

農作物にとっては恵みの雨であり、少し涼しくなって過ごしやすい日となりましたが、
海水浴を楽しみに来られたお客様にとっては悲しい雨ですよね>_<

 

朝は明るくなっていたので止むのかなと思っていたのですが、今現在はよく降っております。
明日には回復して海の思い出をたくさん作って帰っていただきたいです。

 

そして連日多くの方にご利用いただいている海の家「まつや」ですが、残り4日となりました。
早く天気が回復し、より多くの方に利用していただきたいと思います。
まつやは16日が最終日ですよー!

 

はせがわ(^^)

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8月に入ったと思うと、もう、お盆です。    次女が帰省しましたが、海の家と、夜は、民宿の手伝いをしてくれてるので、会話すらないという状態です。 

この季節は、仕方ないですね...まぁ、元気でおってくれたら・・・それでよいです。

今年は、いつものメンバーに、けんたろう君と、せいと君が加わりましたが、   なにを隠そう、私より随分前から、夏季限定の人?いえ、案内役がおります。

実は、35年ぐらい前に先代が書いてくれたものです。      この季節は、玄関前に置いており、 海水浴からお帰りのお客様に案内をしています。  

これからも、この人?と夏を共にしていきたいです。      女将    きよ美P1010886.JPG     

   

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P1010884.JPG毎日暑いですが最近は少し涼しくなって少し過ごしやすくなってきましたが...
まだまだ...
今日は夏にピッタリなトロ箱盛り。
今は笠子が旬でとてもおいしそうです~!
自分で作っていてもおいしそうですね~!(笑)
岩牡蠣も絶好調!
すぐ盆が来ますがもう少しがんばっていきます!(笑)
それでは又来週
笠Pでした~!
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IMG_4072.JPG昨年まで高校生でさだ助の裏方としてバイトをしてくれていたタブチくん。
今年の春から自衛隊で働き始め「がんばってます!」とお盆の帰省のついでに報告も兼ねて寄ってくれました。
まだ数ヶ月なのであまり変わった印象は少なかったけど、写真のようなお土産を持ってきてみんなを喜ばせてくれるいい男です。
私の結婚の際にも高校生のバイト仲間みんなでプレゼントをくれたことは本当に嬉しかった。
そんな気遣いができるタブチ。
日本のため...とか大それたことじゃなくても自分らしくがんばってほしいです。
ありがとう!

シモダ

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2015080807380000.jpg
本日は、セリ休みで朝から田んぼの
水を見回りしていると、JAのスタッフと農会長が
お世話して、田んぼの消毒をしていました。
以前は手散布でしたが近年写真のラジコンヘリコプターで
広域に散布しております。
ちょうど、穂が出てきて花が咲いているので
ベストな日程かな?
関心したのが、操縦のすばらしさです。
大人のおもちゃみたいな物ですって
言っておられましたが見ててすばらしかったです。
あと一ヶ月ほどで稲刈りがあります。
今年も美味しい米を取れたらと思っています。
                      仲買人 ヒロ
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0807.jpeg
以前にも紹介した大好評の「梅&ミントティー」(*^_^*)
その材料...新しく作っていた梅シロップを煮沸し、準備万端(*^_^*)
見て下さい、美味しそう( ´ ▽ ` )ノ
左が梅シロップ、右がミントティーです(*^_^*)
梅シロップは綺麗な黄金色になりましたよ♪( ´▽`)
毎日、たくさんのお客様に褒めていただき、梅シロップを作っていても、ミントティーを作っていても(*^_^*)♪( ´▽`)(*^_^*)
嬉しくて、手間ひまかけて頑張ている甲斐があります( ´ ▽ ` )ノ
さだ助でしか味わえない味ですよ♪( ´▽`)

かおり( ´ ▽ ` )ノ

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20150806.JPG香住には夕陽百選に選ばれた夕陽が見れる場所があります。

 

先日当館へご宿泊されたお客様もその夕陽をご覧になり大変感激されていました。


近くに住んでいるのに恥ずかしながら一度も見たことがなかった私は
絶対この夏見に行こうと心に決め、早速見に行ってきました!

 

言葉にならないほど素晴らしく綺麗でした~。おすすめスポットです!

 

早めに夕食を済ませ見に行かれてはどうですか?
さだ助から車で10分ほどで行けますよ♪

 

はせがわ(^^)

 

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夏は大好きなのですが、日焼けが怖い私です。     今日は、海の家でお昼ごはんをし、デザート?に、かき氷を食しました。

海の家でのかき氷は、私の夏の大イベントの一つでもあります。 今年も、食べれて幸せでした。〔最高!〕 

ところで、さだ助の3階に小さな図書コーナーがあるのご存知ですか?  その一番上の所は、私自ら選んだものです。 

本に対する私の想いも寄せております。 困ったときは、人に相談することもありますが、自分を納得させるキーワードを本に求めます。    子供様がお休みに

なられたほんのちょっとした時間や、眠れない夜に、この、本たちと一緒にお部屋で、ロビーでお過ごしいただければと思います。

    たった一言、たった一行が、人生を変えるかも!        女将  きよ美P1010882.JPG    

    

 

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smart_photo-270.jpgこんにちは、松井です。
8月に入りましてますます、暑くなってきました。
もうすぐ夏の高校野球が始まります。昨日抽選会があり戦うチームが決まり兵庫県は新潟代表の中越高校と対戦になりました。
また、毎年恒例の高校野球を見ながら涼しいところで応援をしていきたいです。
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IMG_4050.JPG昨日からさだ助に助っ人2人が来ています。
滋賀の大学生、小篠くん(左)と山口くん(右)。

縁あって遠方から来てもらっていますが2人とも好感が持てるさわやかな青年です。
なかなかお客様の前に出ることは少ないですが、裏方から海の家まで何でも手伝ってもらう予定です。
お盆までということで短い期間ではありますが、夢のため、将来のため、慣れない土地の中でもいろいろな経験をして帰ってもらいたい!と切に願っています!
がんばれ!!!!!

私も若いパワーをもらいつつ、おっさんですががんばります!

シモダ

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2015072607160000.jpg
最近は、お客様のお造り用の魚を
定置網の水揚げされた魚を使うことが多いいです。
釣りの漁師さんは大アジ・サバが多くて
種類が少ないもので機会が余りありません。
ただ鮮度は定置の魚は抜群に良く
美味しいと思います。
明日も朝早くから仕入れに行き美味しい魚買ってきます。
                 仲買人 ヒロ
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