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2016年4月アーカイブ

0429.JPG
寒い間は、なかなかお手入れできず、草が生えたままだった玄関横のハーブ畑...σ(^_^;)
時間のある時に、ボチボチお手入れしました( ´ ▽ ` )ノ
1週間ほど前、昨年と同じ場所に「二十日大根」の種を蒔きました(*^_^*)
もう、可愛い葉っぱが出てきていて!!!めちゃめちゃ嬉しいですね~~~♪( ´▽`)
そして、昨年植えたハーブ達が、土にキチンと根づいてきたのか...みんな
元気がいいです♪( ´▽`)
そして!何と!...
「コモンセージ」に可愛い紫色の花が咲きました♪( ´▽`)
嬉しい~~♪♪♪
お越しになられたら見てみて下さい(*^_^*)

かおり( ´ ▽ ` )ノ
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160428.JPG1604282.JPG昨日OPENした当館直営の『KAN-ICHI』で手づくりで作っている「ホタルイカのこんがり干し」!

 

春の陽をたくさん浴びて美味しく干しあがってますよ♪


そんな今が旬の「ホタルイカのこんがり干し」がお得にお召し上がりいただけるんです!!

 

通常15匹500円のところ、ナント今だけ380円でご提供しております。

 

この機会に是非!ご夕食時に炭火で焼いてお召し上がりくださいませ(^^)/


ホントに美味しいです。

 

『KAN-ICHI』では販売もしておりますので是非お立ち寄りくださいませ。

 


はせがわ(^^)

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2016kannichi.JPG旧干市からお引越しして、実際に商品を見ていただけない状態でしたが、
明日からは、物販エリアのみご利用いただけます(^^)
(レストランを含めたグランドオープンは5/16を予定しております。)
 
美味しい干物はもちろん、雑貨やアウトドアグッズも取り揃えてますよ♪

皆さまのお越しを心よりお待ち申し上げております(^^)
 
明日4/27 (Wed) am9:00 OPEN
 
 

*:・ひかり・:*

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IMG_5169.JPG本日好天に恵まれ第3回香住ジオパークマラソン大会が行われました。
県内外からたくさんのランナーが集まり華やかなウェアも含めて街を彩っていただきました(^_^)
もちろん当館にも前日からご宿泊いただいたお客様もおられて、元ランナーとしては興味津々で来られた方と話もさせてもらいました。
毎年思いますが、走っている方を見ていると自分も走りたくなりますね~。
少し動いただけで筋肉痛の体が恨めしいですが...
何にせよたくさんの方が香住に来てくれて嬉しかったですね!
私なんだかもウキウキしました♪
ランナーの皆様、関係者の皆様本当にお疲れ様でした!


シモダ

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0422.JPG
先日、昼から新KAN=ICHIで打ち合わせをしていて、夕方になってしまいました...
薄暗くなり、社長が外の照明を付けてくれました
♪( ´▽`)
外に出て、みんながシャッターをカシャカシャ♪( ´▽`)
思わず撮りたくなるんです。
外から見るKAN=ICHIの明かりは暖かい気持ちになる明かり、ホッとします♪
この日は天気が良かった為、本当に素晴らしい夕陽で...
KAN=ICHIのガラスに夕陽が映って...ウットリでした♪♪♪
是非みなさんに見て頂きたい景色ですね~♪( ´▽`)

かおり( ´ ▽ ` )ノ

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気温が温かくなってもカニには日本酒が良く合います♪
香住ガニにもやっぱり日本酒がいいですよ~!

20160421.JPG


・・・と私個人的に思います(^_^;)

 

さだ助では地酒「香住鶴」をご用意しております。
冷やでも、ぬる燗、熱燗でもお好みでご用意いたします!
甘口、辛口もお選びいただけますよ。

 

また小さな売店では販売もしております。
よく出ているのは辛口ですね。
お酒好きの方へのお土産にも最適です!

 

地酒「香住鶴」はとても飲みやすいお酒なので是非一度お召し上がりください。

 

はせがわ(^^)

 

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20160419.JPG春のおしながきが出来上がりました~(^人^)パチパチ♪
 
今回は「今までにない」をテーマに!
いろいろ悩んでエビとか、魚とか、描いてみたんですが・・・な~んかしっくり来なくて。
自宅でなんとな~くメモ用紙の裏に描いたものが、あれ?なんか・・・いいかんじ。
文字を描いてみたら・・・あっ、いいかんじ~。
色付けしてみたら・・・おっ、いいかんじ~~~♪
 
ふとした瞬間に、ひらめくものなんですね~!
女将・チーフにも「今までにないかんじ!」のお声を頂きました(^^)
 
1枚1枚色付けしています!ぜひぜひ旅の思い出にお持ち帰りくださいね♪
 
 
*:・ひかり・:*
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P4181263.JPG今日は朝から曇り!
少し寒いです(悲)
九州地方も大きな地震で大変なことになり心が痛みます。
一日も早い復興を祈ります。

話は変わり桜も八重桜に...
また違うきれいな桜ですね。
来週にはゴールデンウィークが来ます。
がんばって仕込みもしまーす!
本日はこの辺で~

笠Pでした~!

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IMG_4974.JPG兵庫県北部にあるここさだ助。
その中でも「但馬地方」とひとくくりにされる中にある有名な観光地のひとつが「竹田城」です。


天空の城、と呼ばれていてテレビや最近コーヒーのCMなどでも話題になっている場所です。
ご存知の方ももちろん多いのでは?
ここさだ助からは車で約90分ですが、当館は関西からのお客様が多いこともあり一緒に行くのにもってこいな場所。


今現在は観覧料金がひとり500円(中学生以上)かかりますが、行ったことのないかたはぜひ一度訪れてほしい場所のひとつです。
個人的には竹田駅やその周辺から出ている天空バスに乗って、徒歩で竹田城跡へ行くのがおススメ。
竹田城跡に入ってからもそこそこ歩くので少し楽したい方はこれが良いです。


もししかり歩きたいぞ!という方は竹田駅の裏あたりから竹田城へ抜ける登山道もあるのでそちらもどうぞ。
私は降りるときに使いましたが片道約30分ほどかかります。
途中歩いて登る人を見かけましたが整地されていないのでとても苦労されている方もおられました。


もしさだ助に来られてお聞きになりたい方はシモダまでお気軽にどうぞ!

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0415.JPG
12日~14日の3日間、休館をさせて頂いていました(*^_^*)
私は友達と遊びに行き、飲んで食べて話に花が咲き、笑いまくり...σ^_^;楽しい1日を過ごしリフレッシュ♪( ´▽`)
久々に娘の所にも行って来ました~♪( ´▽`)
近況把握ができ、色々な話しをして、親から見たら、もっとちゃんとせんな...と思う様な事もありますが...自分なりに頑張っているんだなぁと、嬉しくなりました(*^_^*)
もうすぐKAN=ICHIもオープンです(*^_^*)
気持ちを切り替え、頑張るぞぉ~~( ´ ▽ ` )ノ

かおり( ´ ▽ ` )ノ
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2014.10.16-47.jpg今日の昼ごはん。
KAN-ICHI手作りの一夜干しエテカレイを焼いてもらいました。
朝食でお客様にお出ししているのですが、自分が食べるのは久々です。
通常よりちょっと小ぶりでしたが、朝食と同じようにアツアツの焼きたての状態でいただきまーーーーす!



と、食べてみると...





ハンバーーーーーーーグ!!!




じゃなかった...




うんまーーーーーーーい!!!




塩加減もシモダ好み。
身もふわふわしててやわらかい。
そしてアツアツが一番おいしい事に気づきました♪
お昼からご飯2杯食べました笑




今度絶対買って帰って家で焼いてみます!

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明日に、前浜情報をアップ致します。
宜しく。    ヒロ
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0408.JPG
今日は良い天気(*^_^*)
満開の桜も嬉しそう♪( ´▽`)
昨日は、新しいCAN=ICHIで、さだ助スタッフ、「CAN=ICHI」スタッフで全体ミーティングでした。
素晴らしい景色(昨日は雨でしたが...)、新しいテーブル、新しい椅子...みんなで話しをしていても、ワクワクします。しかし、身が引き締まりますね~σ^_^;
みんなが、あーしよう、こーしようと知恵を出し合い頑張っています( ´ ▽ ` )ノ
お越しいただく、すべてのお客様が笑顔になれるよう、スタッフみんなで頑張ります!
応援して下さい(*^_^*)

かおり( ´ ▽ ` )ノ

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香住町内の桜は、只今、開花中!  何とも言えない花の色に魅せられますねぇ。

春になり、さだ助のインフォメーションボードも一新しました。(濵本ひかり作)

干市イチオシ干物・・・ほたるいかのこんがり干しを夕食で。。。それに、びったしのお酒も・・・

香住にも、こんなところ、あるでぇ~、もっと知ってもらいたいとの気持ちから、

チーフの清水が、自らその場所に立ち寄り写真を撮ってきました。

鎧の地区ですが、海の見える駅ということで、JRのポスターにも起用されたことがある隠れスポットですよ!

5月の節句の頃には、こいのぼりが岩に繋がれ雄大にたなびく姿を見せてくれます。もう一か所お薦め場所の

ガラス工房は香住から、30分の豊岡市にあります。清水が10月頃、訪ねたお店で、P4061257.JPGその時は、ハロウィーンのガラス細工をかってきてくれました。

体験もでき、オリジナルで良い思い出に。。。とお勧めの場所です。

やはり、行きたいなぁと思い、実際にその場所に身を置いてみる!

そこから感じることは人それぞれですが、まずは、自分を奮い立たせ行動ですね・・・そして、感性を磨く!

      女将   きよ美

 

     

 

 

 

 

 

 

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20160405.JPG姉さん、事件です。
さだ助玄関前のハーブ園に、タケノコが生えてきました。(笑)
 
・・・なんてこった!!!
おばあちゃんが植えてくれたパセリのすぐ側からニョキニョキ!!っと顔を出し、
見る見るうちに大きなっているではないですかぁぁ!!!
 
良いお天気なので、今日お昼からタケノコハンターのかおりさんに収獲してもらいました!
ほんの数十秒でちょちょいのちょい!っと抜いてくれました(^^)さすが!
これでパセリも安心して根を張れますね♪
  
ありがとうタケノコハンターかおり\(^o^)/
 
*:・ひかり・:*
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P4041256.JPG今日は朝から雨!(悲)
花粉も今が苦しいですよ!
この雨で桜が散ってお花見が...
もう少し咲いているうちに花見がしたいですね~!
でも花粉が...!
花はなし!ということで...ただの酒飲み?(喜)

本日はこの辺で...
笠Pでした~!

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活エビ.jpg松葉ガニの漁期は終わりましたが、まだまだ香住がアツい!
5月末までは香住ガニが存分に味わえます♪


しかしそれだけじゃない香住。
この時期ならでは味わえるのが「桜エビ」。



・・・

・・・

・・・


なにそれ?



説明しよう!
桜エビとはこの地方の通称で活きた白エビのこと。
すなわち、活きたままの海老が食べれらるのです!



すごーーーーーい!



プリプリとした食感。
その中にある甘み。
甲殻類が好きな方はぜひ一度は試してほしい春の旬。
カニもいいけど桜エビもね!



シモダ

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彼岸の頃は寒く、桜が入学式に間に合うかなぁ?と心配しておりました。

ですが、裏の帝釈寺の桜が、いち早く満開の花となりました。

晴れ渡る空に映えますよね・・・香住に住んでて、季節の花・木を感じれることに、感謝します。

あたりまえが、ありがたく思えるのは、年のせいでしょうか?

長女が、高校入学記念に植えた桜も、ここ一週間ほどで、開花しそうです。

咲く期間は、みじかれど、それを毎年繰り返す、ひたむきさに、感銘受けます。
      
      女将   きよ美
P3301252.JPG

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