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2017年1月アーカイブ

20170131.JPG先週、女将が紹介していた手作り梅干し。
私も大好きな一品なんですが、最近朝食の準備をしているスタッフが「うわぁぁ~、でっかぁぁぁ。(笑)」と言う事が多々あり・・・
何~?と尋ねると、こ~んなに大きな梅干し!(写真真ん中が巨大梅干しです)
器に入るんか!?と思うほど大きく、ぽってり、おいしそ~!
全部が全部こんな大きさではないので、大きな梅干しが当たったお客さんはラッキーですよ~♪
梅干し1個で、ご飯がお茶碗3杯くらい食べれると思います(^_^)
たっくさんおかわりしてくださ~い(^o^)/
 
*:・ひかり・:*
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最近の交通手段で、ご利用の多いのが「カニバス」です。
大阪から「カニバス」に乗っていただいたら、香住まで来られるんですよ♪( ´▽`)
途中、和田山の海鮮せんべいや道の駅に寄り、4時半頃には到着します。
帰りは出石によって、出石蕎麦も食べられます(*^_^*)
さだ助にご宿泊のお客様は、終点の写真の「さどや」のバス停で降りていただいたら、さだ助は目の前です(*^_^*)
雪が心配な時期は便利ですよ
(*^_^*)

かおり♪( ´▽`)


0129.JPG

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IMG_6343.JPG香住から近くの鳥取が大雪で大変な影響を受けていましたね...。
寒い中車が動かず、数十時間も車の中で過ごした方もいたとか。
もちろん今は解消しているようですが、中には
「香住も鳥取の隣だからすごい雪があって行くのに大変なんじゃない?」
というお客様もおられます。

本日1月27日のさだ助の前の道路の状況はこちら!
鳥取のような状況を想像しているお客様は安心して下さい!
さだ助の前はこんな感じです。
ですが、やはり冬用タイヤは忘れずに。
山の方や朝晩は凍結することもあります。

ひとまずお気をつけてお越しくださいね!

シモダ

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先日の雪で香住では20センチほど積もりました。20170126.JPG

 

電車のダイヤも大幅に乱れ、道路も速度規制、タイヤ規制などあり通常よりも大幅に時間がかかる中、お越しいただいたお客様、ありがとうございました。

 

電車が運行取りやめになり泣く泣くお越しいただけなかったお客様、さだ助へお越しいただくため努力していただきありがとうございました。楽しみにしておられたと思いますが今回は本当に残念でした。
松葉ガニは3月末まで提供しておりますので、是非また計画を立ててください!!

 

今日は久しぶりの青空!いいお天気です♪

暖かくなるようですが、朝の冷え込みのためまだ寒いです。

 

道路には全く積雪はありませんが、雪のため道幅が狭くなっているところも多くあるようです。どうぞお気をつけてお越しくださいませ。

 

さだ助でお待ちしております。

 


はせがわ(^^)

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 この、2~3日は、雪の為、交通が乱れ長時間かけてお越しいただくこととなりました。改めて感謝申し上げます。ようやく、香住の町も、雪が落ち着き、警報も解除され平常どおりとなっておりますので、ご安心ください。
一度お泊りや、日帰りのお客様は、ご存知でかと思いますが、さだ助のスタッフは、町内在住の女性が主です。
そして、年間行事を考えておりますと、5月後半から6月前半まで、梅干・梅酒の仕込み期間となります。
それらを、女性スタッフ中心で仕込みしていきます。もちろんお天気と相談なので、予定が延期となることもありますが、
この、行事を楽しみにしております。
梅酒は、昼・夕食時に・・・梅干は、朝食にお出ししております。さだ助の、COCOLOFERMから収穫の梅は、
大小さまざまですが、スタッフの愛情こもった一品です。それに、添えてる、紫蘇も収穫して、一緒につけたものです。
どうぞ、朝食を楽しみに!      今年は、紫蘇ジュース作りにも挑戦してみようかーなんて話も出てます。

   さだ助は、eclat(輝き)でいっぱいで、女性が活躍できるいきいきと活躍できる所でありたいと思ってます。
         
        女将  きよ美
IMG_0433.JPG






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IMG_6320.JPG冬にしては雪が少ない今年の香住。
でも少しは降るしタイミングがよければ写真のような雪見の露天風呂も楽しめます。

日々寒い寒いと言いながらも、4月以降の春のお知らせもしている最中です。
公式ホームページにも4月5月の宿泊プランを掲載いたしました。
冬の「松葉ガニ」と入れ替わって「香住ガニ」が登場します。
春の会席のお料理も種類も色もとりどりで個人的にはおススメ!

早い方はすでにご予約もいただいています。
寒い時期ではありますがゴールデンウィークの予定を立ててみてはいかがでしょうか?

シモダ

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先週に降った雪が消えた所ですが...明日から、またまた雪マークが出ていますね〜(T ^ T)
先週の雪の日、朝早く出発されるお客様のお見送りに外に出ました。
朝日が雲の隙間から、シャワーの様に香住の町に降りそそいでいました♪( ´▽`)
朝は苦手...寒いのも苦手...ですが...冬の寒い寒い朝の、凛とした澄んだ空気が大好きです(*^_^*)
寒いけど、朝のお散歩も気持がいいですよ(*^_^*)

かおり♪( ´▽`)


0120.PNG

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20170119.JPG先週末、「最強寒波」の到来があり全国的に冷え込み、香住でも積雪がありましたが、その後日々解けてます。

 

お越しいただく予定のお客様より積雪状況を心配されるお声を聞きますが、写真は現在のさだ助周辺です。

 

ただやはり雪の降る時期ですので、いつ降ってもいいように雪対策だけはお願いいたします。

 

また明日以降も予報では雪だるまマークが出ています。
天気予報のチェックもお忘れなく。

 

はせがわ(^^)

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今日は、良いお天気で、雪もだいぶ解けました。
JRでお越しのお客様は、私どものさだ助バスで、KAN=ICHIまで、お送りします。
自慢は、季節の大釜で茹でた、かにはもちろん、他店には無いオリジナルの干物です。
中には、五つ星兵庫にも選ばれた、「あなごの甘辛干し」は、大好評です。
そして、新しくパッケージが変わり、私がデザインした絵が使われております。
せりより持ち帰られたときには、アナゴが和を描くように重なってる光景が印象的でそれを基に墨絵で描きました。
KAN=ICHIに立ち寄られたら、手にとって見てくだされば光栄です。    試食もあります!   
        女将   きよ美
IMG_0395.JPG



 

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20170117.JPG年が明けて半月が過ぎましたね・・・
ご挨拶がとっても遅くなりましたが・・・
あけましておめでとうございます!今年もよろしくお願い致します!!!
 
昨年ご用意して大好評だったお酒を、今年も1月からご用意しております(^^)
地酒 香住鶴「豊醸」
但馬限定のお酒で、ここでしか味わえません!!!
このお酒、香住鶴の酒蔵では販売していないそうで、地元の酒屋さんでしかお買い求めいただけないとか・・・('_')
私も昨年1升瓶で買いましたが、すぐ飲み干してしまいました!(笑)
それぐらい飲みやすい、美味しいお酒なんです!
是非是非、カニと一緒にご賞味ください(^O^)
 
*:・ひかり・:*
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IMG_6323.JPG昨日から全国的に寒くなり、ここ香住でも雪が降りました。
やっと冬が来た!という感じです。
但馬で育った身としては雪がないと少しさみしくなりますね。
多すぎるのもどうかと思いますが...(-_-;)

特に雪のニュースが出るとJRやかにバス香住号で来られる方が増えます。
そういった方にとっては雪景色を見ながらのんびり移動でき、ワクワクした気持ちで「雪国に美味しいカニを食べに行くんだ」というテンションになるのではないでしょうか。
雪道が不安な方はこういった交通機関をお使いください。

お車でお越しの方は必ずスタッドレスタイヤかチェーンをご用意してお越しください。

上の写真はお客様が作った雪だるま。
こういう雪と戯れているお客様をみると顔がほころびますね。
カニと一緒に雪の体験もいかがですか?

シモダ

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今シーズンに入り、パラパラミゾレは降ったりしたものの、こんなに積もったのは初めてです(*^_^*)
昨日から1泊の幼児様をお連れのお客様...「子供が雪を楽しみにしてるんです〜(*^_^*)」
明日は降るかもね...と話しをしていての...今朝。
私も嬉しく、子供さんの顔を見るなり...「良かったね〜降ったね〜(*^_^*)」と話しかけると、嬉しそうに元気な声で「うん‼︎」と答えてくれました♪( ´▽`)
朝食後に外に出られ、楽しそうに雪遊びをしていました(*^_^*)
小さい雪ダルマは、その子供さんが作ってくれました。
そして、もう1つ大きな雪ダルマ(*^_^*)
男性のお客様4名様くらいで作られた様です。
ユーモアたっぷりの雪ダルマですね〜(*^_^*)
土曜日、日曜日もまだ雪マークが出ています。0113.jpg雪対策をしっかりして、お越し下さい(*^_^*)

かおり♪( ´▽`)



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123.jpg雪はいつになったら降るのだろうと思っていましたが、ついに寒波到来のようです。

テレビでは「記録的寒波」などと言われているようですね。

明日金曜から日曜まであたりが強い寒波になるようです。

 

現在のところ時折雪交じりの雨が降っていますが積雪は全くなく、
本当に積るの?といった感じですが、寒波による影響が少ないことを祈るだけです。

 

お車でお越しのお客様は、冬用タイヤの装着は必須ですよ!
ノーマルタイヤでは大変危険です!!
そして通常よりもかなり時間がかかることが予想されますので時間に余裕をもってご出発ください。

 

暖かい恰好で、そしてお気をつけてお越しくださいませ。。

 


はせがわ(^^)

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IMG_6314.JPGあけましておめでとうございます。
本年もさだ助を、そしてシモダもよろしくお願い致します。

さて、さだ助のロビーにある周辺施設などのパンフレットを置いてある場所に「タグ」の山があります。
このタグはもちろん香住で獲れる松葉ガニについているものです。
それには船の名前が書いてあったり、船の大きさで違いがあったりします。
そしてこのタグ、なんと持帰り自由!

旅の思い出に。
プレゼントに。
キーホルダーに。
家のオブジェに。
おもちゃ代わりに。
ピアスに。
ネックレスに。


いかがですか?笑

 

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おめでとうございます♪( ´▽`)
今年も、たくさんのお客様の笑顔のお手伝いが出来る様、「一期一会」を大切に。
「健康」「笑顔」「心」「感謝」で頑張ります٩(^‿^)۶
そして、大事なパートナーの手帳が...今年も新しくなりました♪( ´▽`)
最近は、お気に入りのブルーばかりですね〜♪( ´▽`)
今年も、たくさんメモって頑張ります٩(^‿^)۶

かおり♪( ´▽`)


0106.JPG

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20160105.JPG新年あけましておめでとうございます。

 

今年も暖かい新年のスタートでした!
良い年になりそうなそんな幕開けです。

 

体調管理に気をつけ、一期一会を大切に、1日1日を大切に過ごしたいなと思います。

 

今年もたくさんのお客様にお会いできるのが楽しみです。
今年もどうぞよろしくお願いします。

 

はせがわ(^^)

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  2017年 幕あけましたね。。。。皆様、目標立てられましたか?

私は・・・これから見つけます(笑)。   ありました!昨年、やり残したことを、書き出して、1つずつ消化していくこと。。。ですかね。


P1011616.JPG
又、暮れに、発見というか、前から知ってた言葉ですが、改めて、今の自分に響く言葉をご紹介します。

    最も強い者が生き残るのではなく、
    最も賢い者が生き延びるのでもない。
    唯一生き残ることが出来るのは、
    変化出来るものである。
         チャールズ・ダーウィン      

なるほどなぁ・・確かに・・・。   久々に響く言葉でした。    今年の私は、どうかなぁ?
      
                      女将  きよ美






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