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2017年4月アーカイブ

IMG_6707.JPG香住駅前にあるカニのオブジェ。
駅前でいつもピースマークのようにしているあいつが、最近新しくなりました。
大雪の際には雪に埋もれたり、観光のお客様と一緒に写真を撮られたりしていましたが、今は新品です(^_^)

今までつぎはぎだらけだった「香美町」という名前の部分も新調されてご機嫌です♪
香住に来られたらぜひ写真を撮ってほしいスポット。
ピースをして一緒に撮ってくださいね!

シモダ

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出世魚で有名なのがブリですが、先日ブリの手前の大きさの
マルゴ(約5~7キロ)が定置網に2,000本続けて2日間入りました。
時期が春ということで虫が
入ってたりするので値段が安く漁師さんも
ガッカリしてました。
なんと一本いくらと思いますか?
何百円ですよ・・・・・残念
12月なら一匹が10,000円以上しただろうに・・・・!
やっぱり旬って大事ですね。
                       仲買人  ヒロ
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スゴイ容姿ですね~f^_^;
高級魚の「オニオコゼ」です。
砂地や岩場に生息するため?体が砂だらけでした∑(゚Д゚)
ゴツゴツの体に、何気にアゴもシャクレてて、目が小ちゃくて...背中の背ビレには...刺されたら、めちゃめちゃ腫れてしまうほどの毒を持っています∑(゚Д゚)
料理するのは大変...
だけど、だけど...美味しいんですね~(*^_^*)
私はお造り...う~ん唐揚げがいいかなぁ~♪( ´▽`)
海の中には不思議な生き物いっぱい~でした♪( ´▽`)

かおり♪( ´▽`)

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4月も終わりになりました。20170427.jpg
「活エビ」「ノドグロ」といった春のプランも大好評なのですが、6月からいよいよ始まるのがイカのメニュー!
「活イカ」「朝とれイカ」を含む初夏プラン♪お電話、インターネットにて受付始まっております!

 

香住と言えば「カニ」と思われるかもしれませんが、カニ以外にも季節によって色んな美味しい食材をご用意しております!

 

急に休みが取れた!とか、記念日だから旅行に行きたい!という方も是非さだ助へお越しいただき、おいしいものを食べて、ごゆっくりお過ごしください。

 

さだ助でお待ちしております\(^o^)/

 

はせがわ(^^)

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20170423.JPGここのところ毎日いいお天気(^^)
お天気が良いと、気分もいいですね♪
タケノコハンターもこの笑顔!!!(笑)またでっかいタケノコ持ってますね!(笑)
昨日ロビーに飾っていた、根っこが生えたローズマリーを玄関前のハーブ畑に植えてやりました(^^)
また大きく成長していきますように。。。☆
皆さんも見守ってやってください(^^)
 
*:・ひかり・:*
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先日、スタッフで香住の観光スポット巡りに行って来ました(*^_^*)
これからの時期にオススメは...「空の駅」
鉄橋の下にから、ちゃんと整備された坂道を15分ほど登ると...絶景が広がっていますよ~♪( ´▽`)
(只今、空の駅まで一瞬で登れるエレベーターが建設真っ最中です(*^_^*))
そして「大乗寺」(*^_^*)
円山応挙の貴重な作品があります。
何百年も前に描かれた襖絵が、見られるんです(*^_^*)
ガイドの方が丁寧に説明しながら一緒に回ってくれ、とってもいいお話が聞けますよ
(*^_^*)
ぜひぜひ、行ってみて下さい。

かおり♪( ´▽`)

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20170418.JPG先日、さだ助・KAN=ICHIのスタッフで香住の観光名所や絶景スポットを廻ってきました!
その後、お昼ご飯を食べに香住駅前の幸楽さんへ♪
私も自宅から近く、あるのは知っていながらも、入ったことがないお店!
昔ながらの食堂で、香住駅から歩いて30秒くらい!近い!
この日はサバの煮付け、焼き魚、ホタルイカ、魚のつみれ汁。どれもおいしい!!

「ご飯おかわりしね~よ~」とおばちゃんの声に、なんだかホッとします(^_^)みんな大満足でした♪
KAN-ICHIは水曜日がレストランの定休日。水曜日にお越しの際は行って見られては・・・?おススメです(^_^)
 
*:・ひかり・:*

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さだ助ブログをご覧の皆様、おはようございます。 ダーリンです。

 

最近すごく暖かくなってきましたね。春らしくなり、そろそろ長袖が暑くなってきました。

この時期はいろんな野菜が出回るので、ウキウキしますね!!

浜にもカニじゃなく魚が主役になって来ましたので、見るだけでも楽しめますよ。

 

さて、最近さだ助は通常メニューの他に、その日によって違う別注メニューを始めております。

今日はナマコの料理を予定してます。

その日に獲れる珍しい海産物を料理しておりますので、当日まで何ができるかわかりません。

 

さだ助に来られる際は是非食べてみてくださいね。

 

新年度 心機一転 初志貫徹  以上! ダーリンでした。

 

 

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IMG_6704.JPGさだ助おすすめの周辺施設のパンフレット。
玄関からフロントに行く間にあるので、イヤでも目に入ります(^_^;)

ここに行ってみたらどうですか?という施設から、最新の道路地図など度に役立つパンフレットを置いています。
特にフロントスタッフもなるべく最新情報を把握しておこうと、色々な情報を探しています(^^)
おすすめの場所も気軽にお答えしますのでぜひお尋ねください。
また最新情報があれば逆に教えてくださいね!

お待ちしています♪

シモダ

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八年前に、長女「歩美」が尼崎の高校に
入学する時に植えた柳桜が満開になりました。
時の過ぎるのは早く今月からさだ助のスタッフとして
働いております。
まだまだ不慣れですが、今後はお客様と
お会いする機会も増えると思いますが
よろしくお願いしたいと思います。
                     仲買人  ヒロ
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昨日からいい天気で、香住の桜も満開です( ´ ▽ ` )ノ
さだ助玄関横のハーブ畑...ミント、オレガノ、マリーゴールド達に、可愛く青々した新芽が出てきて、ゼラニウムにも蕾がついてきました(*^_^*)
これからが楽しみ(*^_^*)
が...しかし...そのハーブ畑の中に、タケノコが...(T ^ T)
出動要請があったので(*^_^*)
先日、庭に出ている分も全て掘り起こし、綺麗にしました
( ´ ▽ ` )ノ
全部で、大小15本も...f^_^;
まだまだ出て来ますf^_^;
たけのこハンターかおり(*^_^*)
この春も頑張ります( ´ ▽ ` )ノ

かおり♪( ´▽`)


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さだ助ブログをご覧の皆さま。こんにちは。ダーリンです

 

さて、この4月からさだ助でノドグロ会席コースがスタートしました。

スタートしてから1週間ですが、多くのお客様に食べていただいて非常に嬉しく感じてます。

 

香住のノドグロは「キス場のノド」といってキスの漁場で獲れるノドグロです。

キスをエサに大きくなったノドグロは身がふんわりしてるのが特徴です。

これからさだ助ご宿泊をお考えの方はこのノドグロ会席。如何でしょうか?

 

また、干市の方でもノドグロのコースをしております。

つい先日テレビでも紹介していただき、さだ助・干市両店共にノドグロが熱いですよ!!

 

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IMG_6678.JPGさだ助の建物の間裏にある「帝釈寺」。
その入り口に毎年春になると皆を楽しませてくれる桜の木があります。
そこの桜の木が今ちょうど見ごろを迎えています。
残念ながら本日の香住は雨ですが、それでもあと数日は皆を楽しませてくれそうです♪

香住以外にも城崎・出石・湯村温泉などにも桜の名所があり約1時間ほどでその場所にも行けます!
急に思い立って兵庫県北部へ花見ついでにお越しください!


シモダ

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20170407.JPG4日から3日間さだ助も春休みをいただき、私も姉と東京旅行へ行ってきました♪
大都会・・・人が多いですね・・・(^_^;)目黒川沿いの桜を見てきて、香住もそろそろかな~と帰ってきたら、裏のお寺の桜も満開!!!そしてそして、これはさだ助の春の風物詩といってもいいのでは・・・(^^)ハーブ畑から、タケノコ出ました!(笑)
そろそろ彼女の出番!タケノコハンターかおり!忙しくなりますよ~\(^o^)/
 
*:・ひかり・:*
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さだ助ブログをご覧の皆様、おはようございます。

 

4月になりましたが、香住の春はまだまだ寒いです。

先日、香美町一日市の岡見公園にて桜が咲いていました。

桜を見ると、春が来た感じがしてワクワクしますね。

 

私事ですが、4月で双子の娘が2才になります。

徐々に言葉も覚えてきて、かわいさ全開ですね!!!

食事もだんだん私と似たようなものを食べだしました。

改めて子供の食指のむずかしさを感じております。

さだ助のお子様ランチも変革が必要かもですねー!

 

以上、早くお花見がしたいダーリンでした!!!

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IMG_6512.JPG昨日は少し雨が降っていたせいか肌寒い日でしたが、今日から4月!
日中に外に出てもポカポカして暖かくなりました。
外に出るのががぜん楽しみになりましたね!
さだ助の暖簾も今日から春の「桜」です。

さて、ご迷惑をおかけしますが、さだ助は4月4日~6日まで休館と致します。
冬場に痛んだ箇所やメンテナンスの為ですが、スタッフ自身のメンテナンスも兼ねています。
これだけ暖かくなればお出かけが楽しみ。。
久々にゆっくりしてきます!


シモダ

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