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2017年5月アーカイブ

IMG_6885.JPG早いものでもう5月も終わりですね。
さだ助では田植えも無事終わり、6月からは活イカプランも始まりますが、早くもそんな時期になったんだなあ...という印象です。


写真は今日のさだ助前からの景色ですが、晴れると空の青さが際立って吸い込まれるような色になってきました。
もちろんこれからの海の色や夕日の色もとてもきれいです。
あまり香住は観光するところは少ない、と言われますがこういった自然の景色や色を間近で、しかも四季を通じて見ていただけるという場所は都会には少ないように思います。


「何もない」と思われる香住ですが、何気ない小さな変化や発見をするには良い場所です。
特にこれからの時期はおススメです。


シモダ

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201705.JPG昨日から、KAN-ICHIで1周年記念の催しものをしています(^^)
今回の1周年のイベント用に、私が黒板にチョークアートを・・・♪
そしてそれがシールになって、今日行われたデザートバイキングのプリンにペタッと貼られていたようです!びっくり!
「世に出たなぁ~」と、しみじみ。嬉しいですねぇ~。
手作りプリンに、手書きのイラスト。プリンは残念ながら私の手作りではありませんが・・・(笑)手作りいっぱいで温かいですね~。
これからも、こんな温もりをお客様に感じてもらえるように、自分なりにやって行きたいです(^^)
 
*:・ひかり・:*
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20170527.JPGkan=ichiから眺める、日々、様々な顔を魅せてくれる香住の海...「海風を感じながら」...昨年のオープンから、1年が経ちました♪( ´▽`)
たくさんのお客様にお越しいただき...「ありがとう」という思いでいっぱいです(*^_^*)
本日より26日、27日、28日、3日間kan=ichiの1周年イベントが始まりました(*^_^*)
3日間のお得な「限定スペシャルランチ」から始まり、今夜は「吉田博」さんのライブ(*゚▽゚*)
私も来ちゃいました♪( ´▽`)
軽やかなギターの音色と、透き通る様な歌声に聴き入り、盛り上がりました(*゚▽゚*)
パラパラ降ったり止んだりの雨も、素晴らしい夕陽になり、最高のロケーションでのライブになりました♪( ´▽`)
明日の「ケーキバイキング」は、有難い事に満席です...
28日は「海鮮バーベキュー」
海風を感じながら、美味しいを満喫していただきたいですね~(*^_^*)
今からでも間に合います♪♪♪
どうぞお問い合わせ下さい。
kan=ichi
0796-39-1147

かおり♪( ´▽`)

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さだ助ブログをご覧の皆様、こんばんは。 ダーリンです。

 

だんだん暖かくなってきてそろそろ半袖の出番となってきました。

さだ助でも衣替えを行い、夏にむけて気持ちも新たに邁進しております。

 

さて、4月から始めました「ノドグロ会席」

私の予想より多くのお客様に召し上がっていただき、嬉しさを感じております!

旬の関係で5月末までの提供となっておりますが、これからもぜひ続けていきたいメニューになりました。

その中でお客様の声を直に頂戴し、更に良い会席にできる希望もみえております。

 

まだ、「ノドグロ会席」を召し上がってない方!

まだ間に合いますよ!(笑)

 

以上!

作ることはあっても口にする機会はあまりないダーリンでした。

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先日、少し時間があったので
小学生が地曳網体験をしている様子を見に行きました。
全員が「よいしょー!」と、声を併せて網を引く様子は、とても微笑ましく
そしてどこか懐かしく感じました。

地曳網体験をしているこの三田浜海水浴場は、
プライベートビーチのような空間で、
のんびりと時間を忘れて海を眺めていられる
とても落ち着ける場所です。
さだ助から車で5分ほどの場所にありますので
香住に来られた際は、ぜひ一度お立ち寄り下さい。

こうき

 

松こぶろぐ.jpeg

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P1011645.jpgさだ助の自家製米、今年も田植え完了しました。
天候が安定しないことも、水がなかなか来ない事もありましたが無事終わりました。
今年は社長はもちろんの事、新戦力「松下孝樹」がいます!
若い力でたくさんの事をこなしてくれました。
...ということで私の出番はほとんどありません(^_^.)
しかし、写真のように少しですがお手伝い。
基本は田植え機で植えるのですが「シモダ、植えきれなかった場所を手作業で植えている」の図です。
おかげさまでお尻が筋肉痛になりました笑
そんなお米も秋には収獲。
シモダもお手伝いをした自家製米を楽しみにしておいてください。
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20170520.JPGまたまた久しぶりの登場となってしまいました・・・ひかりです(^_^.)
一昨日、仕事帰りに見えた夕焼け空がとっても綺麗で、KAN-ICHIの前によりみち♪
ちょうどKAN-ICHI店長の谷くんが居たので、一緒に黄昏ていました。
KAN-ICHI前の香住海水浴場には"ハマヒルガオ"が絨毯のように、たっくさん咲いていました(^^)
28年間香住にいても、この景色は何度見ても、本っ当~に綺麗だと感じます。
良いお天気の日には、少し早めにお食事をされて夕焼け空を見に行かれるのも、良いかもしれませんね。
 
*:・ひかり・:*
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先日、板場の秋山くんが...
めちゃめちゃニヤニヤしながら......
「見て下さい(*^_^*)」って持ってきた(*^_^*)......
可愛いハートが(*゚▽゚*)いっぱい(*^_^*)
朝食にお出しする、味噌汁の薬味のネギを切っていたら...
ハート発見(*゚▽゚*)
しかも...中にニコちゃんマークみたいな顔が(*゚▽゚*)
朝食の白エビのお味噌汁を......よーく見てみて下さい(*^_^*)
ハートが浮かんでいるかもしれませんよ♪( ´▽`)

かおり♪( ´▽`)

170519.JPG

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初めまして松下 歩美と申します!!
実はさだ助の長女です。4月の中旬に地元へ戻りさだ助で働いております!
皆さまに笑顔で喜んでいただけるようにご指導を受けながら精一杯かんばっていきます(^^/)
これから宜しくお願い致します!!


                 歩美:)
image1.JPG

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IMG_6801.JPGゴールデンウィークを過ぎましたが暑くなってきました...。
観光にはもってこいのシーズンですが、日差しが強くなり、湿度も高くムシムシ。
汗かきのシモダは大変です(>_<)

そんなタイミングでついに衣替えのシーズンがやってきました!
スタッフ全員さだ助のロゴの入ったTシャツ、そしてフロントは写真のようなオリジナル柄のアロハシャツを着用です(^_^)
リニューアルして数年経ちますがお気に入りです。
暑くなってきたので、少しでも涼しい感じを客様に届けられたら...と思います。

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2回目の投稿です¦
松下孝樹です。

さだ助では、お客様にお米までおいしく召し上がっていただきたいという
思いから、自家製米をお出ししております。

私はこれまで農業というものを全くして来なかったのですが、
さだ助に来て、田んぼを手伝うようになり
日々新しい経験をさせていただいております。
最近では、徐々にトラクターの運転にも慣れてきました♪

これから田んぼは田植えに入って行きますが、
皆様に少しでもおいしいお米をお出しできるよう
精一杯作らせていただきます¦

こうき

 

image1.jpegのサムネイル画像のサムネイル画像

 

 

 

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さだ助の看板の横の「紫陽花」に...可愛い可愛いブロッコリーみたいな、小ちゃな蕾がついてきました(*^_^*)
この場所には、綺麗なブルーの紫陽花が咲きますよ(*^_^*)
蕾がたくさん付いているのを見ると、ワクワクしますね~
♪( ´▽`)

かおり♪( ´▽`)
170512.JPG
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フロント前で ひと際 目につくポスター!!20170511.JPG
そう!ノ・ド・グ・ロ!!

 

新メニュー「ノドグロづくし会席」はお陰さまで大変好評でございます!

ここ香住では本当に美味しいノドグロを食べることができます!

 

ただ当館では「ノドグロづくし会席」は今月31日までのご提供となっております。
1日3組の限定となりますが、ご用意できる日もまだあります!
どうぞお問い合わせ下さいませ。

 

トロに匹敵するほど脂のノリが非常に良い『キス場のノドグロ』を是非ご賞味下さい。

 


はせがわ(^^)

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18222645_1231818860260006_6497815364088207584_n.jpgゴールデンウィークはたくさんのお客様にお越しいただきました!
渋滞をくぐり抜け、長時間かけてお越しいただいた方も多くいらっしゃって本当にありがたいことです。
心よりお礼申し上げます!

さてそしてゴールデンウィークが終わると、直営店のKAN-ICHIの1周年イベントがやってまいります!
5月26日~28日まで日替わりのイベントが目白押し。
感謝の気持ちを込めてお客様をお迎えします!

この時期の香住は天気がよければ海が本当にきれいな表情を見せます。
もちろんKAN-ICHIからの海も。
予定を空けて見に来てくださいね!

シモダ

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ブログ用.jpeg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

初めまして!
今年の4月からさだ助で働いております。
松下孝樹と申します。

今回初めての投稿ということで、
簡単ではございますが、自己紹介をさせていただきたいと思います。

出身:山形県鶴岡市
年齢:26歳
前職:消防士
趣味:バイクツーリング、キャンプ
スポーツ経歴:サッカー、水泳
好きな食べ物:カレーライス

自己紹介は以上です。
主にフロントにおりますので、お立ち寄りになられた際は
気軽に何でもお話して頂けたら嬉しいです♪
まだまだ未熟者ですが、皆様にさだ助に来てよかったと
思っていただけるように努めていきますので
皆様どうぞよろしくお願い致します!

 

松下孝樹

 

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ゴールデンウィーク...良い天気で、たくさんのお客様が香住へ来て頂いています(*^_^*)
さだ助の玄関横のハーブ畑もにぎやかになってきました(*^_^*)
冬に大雪で折れてしまったマリーゴールドもスクスク元気に成長中♪( ´▽`)
セージも可愛いい紫の花が咲き始め、昨年挿し木をしたゼラニウムにも...たくさんの蕾がつき、ピンク色の可愛い花が咲きはじめました♪( ´▽`)
そして...2週間ほど前に蒔いたイタリアンパセリが、可愛い芽を出しています(*^_^*)
ミントちゃんも元気に大きくなってきています(*^_^*)
お越しになられたら、にぎやかなハーブ畑も覗いて見て下さい♪( ´▽`)

かおり♪( ´▽`)


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