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あゆみ.JPGこんにちは、あゆみです。

KAN-ICHIが一周年を迎えましたので、
さだ助にご宿泊のお客様に、素敵なプレゼントがございます。

それは、、、、
イカ缶です!!!!

しょうゆベースのお出汁と一緒にイカのゲソと耳と身が入っています。
そのままでもおいしいですが、
お米と一緒に焚いて、いか飯風にお食べいただいても
最高においしいです^^

ぜひさだ助にお泊りになられたお客様はKAN-ICHIへ行って
GETして下さい。

あゆみ

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amtuko.jpeg松下こうきです。

さだ助のロビーに飾られている
この御殿まりは、実は私の地元の山形県鶴岡市の郷土民芸品です。
子どもの時から何度か目にしたことはありましたが
正直何とも思っておりませんでした。
今大人になって、鶴岡を離れて見ていると
色とりどりの糸で一針ひと針丁寧に刺繍されており
綺麗だなーと思います。
また、地元を思い出し、よし頑張ろうと思います。

さだ助に来られましたら是非この御殿まりを見てやってください。

松下こ

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さだ助ブログをご覧の皆様、こんばんは。 ダーリンです。

 

7月22日に「香住ふるさとまつり」がありました。

今年で40周年ということで、いつもより盛大な花火が打ちあがりました!!

 

その中、昨年までさだ助でがんばってくれていたアルバイトの2人組に会いました。

若い2人が新しいところで活躍しているのを聞かせてもらいました。

そして、少し見ない間に顔つきが男になっていて、頼もしく感じました。

・・・・若さって素晴らしいですね(笑)

 

後進が育っていくのが嬉しい反面、自分が歳をとって行くことを感じさせられ、複雑な気分でした(笑)

 

以上、他の3人にも会いたいダーリンでした。

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IMG_7418.JPG香住の夏といえば「活イカ」ですが、もうひとつおすすめしたいのが「岩牡蠣」です!
牡蠣と言えば冬じゃないの?って言う方もいらっしゃいますが、その牡蠣は「真牡蠣(まがき)」のこと。岩牡蠣は6月から8月いっぱいの期間中が旬で、真牡蠣より比較的岩っぽくて大きいのが特徴。
さだ助で仕入れている香住産の牡蠣は紫外線殺菌をしているので、生でもお召し上がりいただけます。もちろん栄養も満点!


ジューシーでプリプリしていてそこにレモンをかけてひとくちで食べると...
そりゃーもう最高!!!
ちなみに地元の方から聞くと生の牡蠣にケチャップをつけて食べるのもおすすめだそうです。
シモダのおすすめは塩をかけて食べます。ぜひお試しを。


さだ助にご宿泊の場合ご提供できる日は多いですが、確実に、ということであれば事前にご予約下さい。


シモダ

 

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image1.JPGこんばんわ^^
松下 歩美です!

実は、、、、、


初めてイカ釣り漁の船に乗ってきました!!

香住にいてもなかなか乗ることができないのでとても良い経験になりました。お話を聞いてる中で思った以上に体力が必要な仕事でした。遠くまで行くときは片道3、4時間もかけてイカ釣りに行くと言っておられました。

夜にイカ釣り漁を行うのですが、ライト(写真にUPしました)をつけてイカをおびき寄せて漁をするようです!!なので、夜に海をみるとイカ釣り漁の船が見ることができます^^

イカ釣り漁の船を『漁火(いさりび)』と呼んでいます!

香住に来られた時は是非、漁火を見に海まで散歩してみてください☆=

歩美^^

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今日もガンガンに暑い‼︎‼︎
こんなに暑い日にかき氷を食べると、火照ったカラダが冷えて気持ちがイイですね〜♪( ´▽`)
明日から本格的に...目の前が香住浜のKAN=ICHIのシーハウスがopenします(*^_^*)
かき氷、カレーやカットピザ、もちろんビールやおつまみ系もあります(*^_^*)
温水シャワー(有料)、更衣室(有料)もあります(*^_^*)
是非、寄ってみて下さい♪♪♪
七日市組合が管理する、無料の更衣室とシャワーもあります。
暑い、熱い夏が始まりますね〜♪( ´▽`)

かおり♪( ´▽`)


170721.PNG

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20170720.JPG昨日、ようやく近畿地方も梅雨が明けました!
平年より2日早い梅雨明けみたいです。

 

いよいよ夏本番ですね。数日前からとにかく暑い!!
今日も朝から太陽がギラギラと照りつけています。
今年の夏も暑くなりそうな予感。。。(>_<)

 

となると、やっぱり海ですよね!
さだ助から近い海水浴場は車で5分ほどの場所にありますよ。

 

今年の夏は日本海!へ是非どうぞ♪( ´▽`)

 

 

はせがわ(^^)

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さだ助ブログをご覧の皆様。 こんにちは ダーリンです。

 

最近ほんとに暑くなってきましたね。

さだ助では、夏に獲れる魚がどんどん上がって来てますよ。

伊佐木・鯵・石鯛・牡蠣 ・ ・ ・etc.

さだ助では、こんな海の幸を存分に味わえる「トロ箱造り盛」コースがあります。

 

いつでも旬の魚を造りにしておりますので、来るたびに魚が変わって飽きないメニューですよ。

 

以上。 7月22日の「香住ふるさとまつり」が楽しみで仕方ない ダーリンでした。DSC_0185.JPG

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2017お品書き.JPGできましたよ~~~~!
夏の夕食の絵献立!
いつもは筆で書いて、水彩絵の具で色付けするんですが、今回は色鉛筆で描いてみました♪
さだ助女子には、八鹿豚のブーブーちゃんが「かわいい~♪」と人気です!
昨日から夕食に添えてますが、たくさんお持ち帰りいただいてるようで、嬉しいです!
さだ助の夏の記念に、よろしければお持ち帰りくださいね(^^)
私の夏の宿題です!がんばって塗り塗りするぞ~!
 
*:・ひかり・:*
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さだ助の梅の木から収穫した梅で作った「梅シロップ」
黄金色に輝いています(*^_^*)
美味しそうですね~♪♪♪
また次の「梅シロップ」も早速作り、熟成中ですよ(*^_^*)
1週間ほど前から、ムシムシ暑い日が続いているので、毎年大好評の「梅ミントティー」登場してます(*^_^*)
毎年、暑くなってくると、朝食後のコーヒーと一緒にご自由に飲んでいただいています(*^_^*)
さだ助の玄関の横にある、ハーブ畑のミントを使いミントティーを作り、梅シロップを割ります。
お子様にも好評なんです(*^_^*)
頑張って、夏の終わり頃までお出ししたいと思っています(*^_^*)
是非、飲んでみて下さい

かおり♪( ´▽`)

170715.PNG

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