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スタッフブログ

さだ助はご存知の方も多い?と思いますが25周年を迎えています。
この建物になって25年なのですが、そうなると施設の老朽も少し出てきます。
実はお客様から見えない部分ではありますが、この老朽してきた部分の改修のため4月1日から11日までさだ助は休館をさせていただきます。
ロビーの改修を約5年前にした際にも長期で休館をさせていただきましたが、今回も少し長めの春休み(笑)
お客様にお会いできないのは寂しいですが、ご迷惑をおかけしないように改修します!
業者の方が...。
ご迷惑をおかけしますが何卒よろしくお願い致します。

シモダ
さだ助外観 (2).jpg
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近くの道路わきで...春を見つけました(*^^*)

ぽかぽか陽気かと思ったら...

また寒くなったり...

今日の香住も寒いです。

でもでも...

元気良く、たくさんの「つくし」が顔を出していますよ(*^^*)

桜の蕾も少しずつ...ぷっくらしてきています(*^_^*)

春は...旅立ちの淋しい時...

でもありますが、

新しい出会いが待つ...

ワクワクの春でもありますね(*^^*)

さだ助も...梨・畑・田んぼに

ウキウキ♪ワクワク♪( ´)

忙しくなりますよ〜

( ´)

 

かおり♪( ´)

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さだ助ブログをご覧の皆様、こんばんは! ダーリンです。

さて・・・タイトルにも書きましたが、なにやらKAN-ICHIで グラサン が流行っているよう・・・
私も気になって確認しましたら・・・

なんと! 今年に開催された 全国鍋グランプリ で3位に入賞した鍋とのこと・・

鍋グランプリ3位・・・
グランプリ3位・・
グラ3・・・
グラサン・・・
!!!!???

そーゆーことだったんですね笑

というわけで、今KAN-ICHIでは鍋グランプリ3位に入賞しました かに小鍋 通称グラサン鍋を販売しております。

香住にぶらっと来て、かに食べて楽しむ・・・
贅沢ですよねー・・
とっても美味しいので皆様もぜひ食べてみてくださいね!!!!

以上! 4月から子供が小学生になるダーリンでした!!!
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4月からさだ助は「全ての客室が禁煙」になります。
いろいろご意見もおありでお客様からも「禁煙か...」と残念そうに言われることもあります。
逆に「ありがたい!」と言われることも。
全てのお客様にご満足いただく、ということはとても難しいですが「より多くのお客様にご満足いただく」ために今回の変更があります。
客室ではタバコや非加熱式タバコはお吸いいただくことはできなくなりますが、1階玄関横に喫煙スペースを設けておりますのでそちらでお願い致します。
喫煙者の方も非喫煙者の方もご協力をお願い申し上げます。

シモダ
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セリの見学に行ってきました!
正確にはセリの様子を写真や動画におさめようと、朝から柴山港と香住港のセリへ。
朝早くから多くの仲買人がカニや魚介類を目当てにセリに立ち、威勢のいい声や活気あふれる様子を見て刺激を受けてきました。
社長は毎朝セリへ出かけ、お客様の為に美味しいカニを届けようとしているんだと思うと自分ももっと頑張ろう!と眠い目をこすりながら思いました。
そんなカニが食べられるのもあと約3週間!
空きがあるのもわずかなのでぜひお早めに。

シモダ
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何度かブログでも紹介していますが...

冬になると、雪の重みで植木の枝が折れない様に、雪の降る地域では縄で「雪囲い」をします。

ハーブ畑のローズマリーの「マリーちゃん」

ずっと縛られながらも...

冬中ずっと可愛い花を咲かせてくれていました♪( ´)

今年の香住は...

まったく雪が降らず...雪も積もらず...でした...笑笑笑

昨日、雪囲いを切って...

解放してあげましたよ(*^_^*)

気持ち良さそうです(^_^*)

 

かおり♪( ´)

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さだ助ブログをご覧の皆様。こんばんは。ダーリンです。

もう少しで2月も終わります。
松葉ガニのシーズンも後一か月となりました。
多くのお客様に来ていただき、今年もカニ・かに・蟹・カニ・・・たくさん料理できました!!!
一体、香美町だけで、何匹のカニが捌かれたのでしょうか・・・?
なんて考えている今日この頃・・(笑)

でも、まだ一月残っております。
今年まだカニを食べてない方!!
まだ間に合いますよ!!!

以上! 今年息子が小学生になるダーリンでした!!!
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先日春の料理の写真撮影を行いました。
板場さんの作った料理を鮮度を保ったまま、カメラマンさんが素早く撮影してくれます。
私は...口を出すだけ(-_-;)
板場さんの盛り付けと、カメラマンさんの撮影技術に脱帽です。
私は...何もしていません(-_-;)
撮影はもちろん順調で、良い写真がばっちり撮れました。
ホームページなどにも掲載を致しますので是非ご覧ください。

シモダ
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この間、水槽にサザエちゃんを取りに行くと...

水槽から逃げ出そうとするカニさん達を発見...

コラコラ∑(Д)笑笑笑...

本当に逃げ出しはしませんが...

海から連れて来られて、海が恋しくなったのか...笑

水槽の中...たくさんカニさん待機していますよ〜(*^_^*)

 

かおり♪( ´)

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世の中は3連休。
さだ助もおかげさまで満室続きです!
冬場の3連休ということもあって、常連のお客様がたくさんお越しいただきました。
お越しいただくお客様のほとんどが顔見知り(笑)
てても嬉しいことです(^^)
そんなお客様が多いせいか、地域の特産品である「おみやげ」をたくさんいただきました。
お客様のその心遣いがなんとも粋です。
大阪・神戸・東京・広島などいろんなお土産が勢ぞろい!
写真はN様から頂いたお菓子ですが美味しくいただきました。
お土産を催促しているわけじゃないですが...お待ちしています♪

シモダ
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