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| 但馬ならでは、香住ならではの素材を活かしたお料理をお楽しみ下さい。また、地酒・地ビールや、お料理によく合うワインなど、各種取り揃えております。 |
活あわび
厳しい日本海の荒波で鍛えられた天然のあわびです。プリッと引き締まったその身はコリッコリですが、火を通すことにより柔らかくなり、その食感や味は絶品です。
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活さざえ
サザエの殻のツノは日本海の荒波に耐えた証です。このたくましいサザエを生きたままご用意致します。 |
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但馬牛ステーキ
全国的に有名な但馬牛の霜降り肉をステーキでご用意致します。口の中でとろけるような柔らかさ、その味わいは絶品です。 |
炭火焼き
（1個 約200g） |
2,940円 |
お造り
（1個 約200g） |
3,990円 |
※消費税込み
※7/19〜8/24は、あわびの炭火焼きはご用意できません。ご了承下さい。 |
つぼ焼き
（1人前 2個） |
945円 |
お造り
（1人前 2個） |
1,260円 |
※消費税込み |
※消費税込み |
香住の地酒・地ビール
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この但馬地方は、但馬杜氏が造りだす銘酒の産地でもあります。
その代表でもある「香住鶴」は、古来より伝わる日本酒の製造法「生もと造り」にこだわり、独特の風味を造り上げています。
お好みに合わせて、お料理に合わせて。
是非お楽しみ下さい。 |
| 名称 |
価格 |
説明 |
| 梨ワイン梨花一輪 |
2,100円 |
みずみずしい梨の香りがほどよい飲みやすいワイン。 |
| 香住鶴大吟醸 香りの郷 |
4,200円 |
香りよくワインのような日本酒です。 |
| 香住鶴 吟醸（1合） |
682円 |
こくと香りのバランスがくせになる一品。 |
| 香住鶴 純半吟醸（1合） |
682円 |
ふくよかでまろやかな味わいが最高。 |
| カニビール |
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モルトの持つ甘みと、かにのほんのりとした甘みが見事に調和。魚料理、鍋料理との相性も抜群。 |
さだ助おすすめワイン
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さだ助の料理によく合うワインを各種取り揃えております。
花のような香り、程々の甘さとバランスのとれたワインなど、数種…。
※いろいろな種類のワインをご用意しております。どうぞ、お気軽にお問い合わせ下さい。 |
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